pastel para veganos

[nguillen72 173]

hola xikets, me gustaria hacer un pastel para el refugio de animales en el que estoy pero tengo un gran problema ya que somos 3 clases de personas: carnivoros (yo incluida), vegetarianos y veganos.

asi que me gustaria que me indicarais algun postre pues vegano del todo para que todo el mundo pueda comer

[magari 0]

Re: pastel para veganos

hola nguillen72, yo te recomendaría un bizcocho con frutos secos, incluso chocolate, y decorado con variedad de frutas frescas troceadas y colocadas bonitas. Con una receta así todos podréis comer, y tan ricamente.
Te puede servir esta receta, mira:
http://eldelantalverde.wordpress.com/2006/11/06/bizcocho-de-chocolate-y-almendras/
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS
Ingredientes
300 g de harina de trigo
1 sobre de levadura en polvo
100 g de cacao en polvo
150 g de azúcar
1 yogur de soja de chocolate
2 medidas del vaso de yogur de leche de soja
1 plátano maduro
1 puñado de almendras crudas molidas
2 cucharadas de aceite de girasol
1 pizca de sal

Elaboración
En un recipiente, tamiza con un colador y mezcla la harina, el cacao, la levadura, el azúcar y unos granos de sal.
En otro recipiente, bate con un tenedor la fruta, las almendras, el aceite de girasol, el yogur y la leche de soja, para añadir a continuación la mezcla al resto de ingredientes. Remueve con el tenedor, o mejor con unas varillas, hasta obtener una masa homogénea suave y sin grumos.
Mientras, ve precalentando el horno a 200ºC.
Unta un molde con un poco aceite y extiende la masa dentro uniformemente. En cuanto el horno esté caliente, mételo a altura media durante 30 minutos seguidos.
Saca del horno y espera que enfríe para desmoldar.


¡Suerte!

[nguillen72 173]

Re: pastel para veganos

muxas gracias!!!!!!!!! tiene buena pinta y lo mejor es que podremos comer todos