rapida, si, pero como de rapida?

[new life 0]

hola he estado informandome sobre los tiempos de los menús en la fussion y me han dicho que aunque el tiempo del menú arroz, por ejemplo, sea de 10 min. luego hay que añadir el tiempo que tarda en coger presión y y el tiempo que tarda en despresurizarse...
con lo que si nos plantamos casi en los 20' , casi que preferiria hacerlo de forma tradicional, al menos el arroz.
¿esto es asi?
informarme por fa...
gracias

[diablillo 0]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

Totalmente cierto. Eso pasa con todas las ollas incluidas las espres de toda la vida.

La diferencia está en que la fc la programas y te olvidas del arroz, si lo haces como toda la vida tendrás que estar y hacerlo tú. :wink:

[Sara75 3]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

Diablillo lleva mucha razon en lo que te ha dicho. Es cierto que hasta que coje presion tarda un poco, y cuando la suelta tambien. Pero el primer dia que hice arroz blanco en la FC recuerdo que me sali a la terraza a tender la ropa y cuando entre ya se habia terminado de hacer. Como no me gusta el arroz pasado, la despresurice manualmente y a comer. Con todos los menus ocurre lo mismo, pones el que quieras y te olvidas y asi mientras puedes estar haciendo otras cosas sin tener que estar pendiente de nada.

[new life 0]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

entonces cuanto se tarda en tener el arroz listo para comer realmente, 10 min.? o 20min.?
edito; quiero decir, cuanto tiempo cuesta que coga presion y cuanto cuasta que la suelte?
gracias

[cocinilla4 0]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

Newlife, 10 minutos desde que echas el arroz hasta que ya te lo puedes servir para comer, NO tarda. Tarda más. Sí, puede que unos 20 minutos. También dependerá del tipo de arroz porque yo hoy, por ejemplo, he hecho arroz Basmati y a ese con 5 minutos le basta.
Tienes que tener en cuenta que cuánto más arroz eches, también llevará más agua y eso lleva consigo que tarde más en coger presión y luego en soltarla. Así que exactamente no te puedo decir cuánto tiempo tarda. Pero en el proceso completo tarda más de 10 minutos.

Lo importante para mí es no tener que estar presente para remover, o evitar que se te vaya el agua, o evitar que se te pegue la comida. Tarde 10 ó 20 minutos, ese tiempo es entero para mí para hacer otra cosa mientras la comida se hace y yo no tengo que estar pendiente de ella. :wink:

Es normal que tengas dudas, a mí y creo que a tod@s nos pasó lo mismo al principio y había cosas que no entendíamos, incluso ahora dirás: "para eso lo sigo haciendo en la cazuela normal". Pero si al final te decides a comprar una olla programable, verás como luego estás contenta. :wink:

[marsupilami 0]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

New Life, el tiempo que tarda en coger presión y soltarla depende de la cantidad de ingredientes (sobre todo líquido) que tenga dentro. A más cantidad, más tiempo... Sin embargo, cuando por ejemplo haces un arroz; si es para dos personas, no te va a tardar 10 min. en coger presión, 10 minutos tarda el programa y luego despresurizas manualmente para que no se pase, así que pueden ser como mucho unos 15 min. Pero vamos, que cualquier cosa que cocines, tienes que tener en cuenta que necesita un tiempo para calentar y si usas tiempos de cocción cortos (no los programas preconfigurados) también necesita un tiempo para despresurizar.

[nanfemo 1]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

yo no estoy de acuerdo con vosotros..... a ver, yo utilizo mucho los 180º, y os puedo decir que no es necesario esperar a despresurizar, lo hago manualmente, por ejemplo, para 4 personas, para coger presión arroz me tarda como mucho 5 minutos, luego lo pongo a 180 4 minutos y lo despresurizo en ... 30 segundos???? a vosotros cuánto os tarda en el fuego??? a mi más,por que tiene que hervir el agua y sumarle los 12 minutos, y teniendo en cuenta que evapora líquido y que eso con la fc no pasa y los sabores son mejores....

estais de acuerdo conmigo???

[tula1958 0]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

yo en la olla ultrarapida wmf es 1 minuto cuando suben las dos anillas .... dejo reposar otros 2 minitus y perfecto ah y de agua 1 vaso de arroz por 1 de agual... yo frio unos ajitos ante de todo

[operaria 0]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

hola a tod@s, voi a aprobechar este post para salir de alguna otras dudas , creo que me podreis ayudar.
La cuestion es que me gusta muxo todas las recetas que poneis con la fussion la cual yo no tengo si no la gm y estoi contenta y mi duda son los tiempos equivalentes de una maquina a otra y como podria hacer ese pollo tan dorado, ¿acaso con la fusion tien programa horno ? etc...
GRACIAS POR SACARME DE TODAS ESAS DUDAS.

[noradebon 1]

Re: rapida, si, pero como de rapida?

La rápida, es mas ...rápida , coge presión antes y los tiempos de cocción son mas cortos...

Pero además, hay algunas recetas que no podrías hacer por tener exceso de presión.

La pasta si la haces en una olla rápida, queda aplastada, en las ollas programables, los macarrones quedan redondos y no planos.... geniales.

Los guisos, en la olla rápida han de tener cómo mínimo 250cc de líquido, en las programables con mucho menos se guisa, casi en su propio jugo.

Los bizcochos... en la rápida ni pensarlo.

Además, has de estar delante para controlar la sálida de la arandela de color, bajar el fuego y luego viene el tiempo, que si te pasas la cosa puede no quedar muy bien.

Todo eso con las ollas programables no hace falta, ella sola lo hace todo.

Yo he utilizado la rápida muchos años y creo que le he sacado mucho partido, ahora solo la uso para los cocidos por su capacidad. El resto de recetas las hago en la olla Gmc, puede que sea algo mas lenta que la otra, pero mientras ella cocina yo adelanto por otra parte.

Lo mas sorprendente en mi casa que hasta mi marido se anima a cocinar y no te digo los crios, que hacen sus pinitos con la pasta.

Espero que te animes, y pronto compartamos tus recetas.