Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo

[LOLIAN64 4]

Aquí os dejo ya el plato final fusión de dos recetas, esta muy bueno y encima tiene pocas calorias.

Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo (microondas)

Introducción:
Bueno pues juntando dos recetas las alcachofas de acompañamiento que he puesto antes y las gambas al ajillo y unos espaguetis queda un plato ligero y muy bueno.

Ingredientes:
6 alcachofas medianas
1 cebolla
aceite
sal

Para las gambas al ajillo:

400 gr. de gambas frescas o congeladas
2 dientes de ajo
1 guindilla o cayena molida
3 cucharadas de aceite

espaguetis
Instrucciones:
Primero preparar las alcachofas

Cortar la cebolla lo más pequeña posible, ponerla en una cazuela de pyrex apta para microondas si quereis podeis añadir también ajo fileteado o en polvo (opcional). Añadir un poco de aceite y remover para que se impregne bien el aceite por toda la cebolla. Cocer tapado durante 4 minutos a máxima potencia (900W).



Limpiar las alcachofas y cortarlas a láminas, ponerlas en la cazuela, remover bien



y cocer durante 6 minutos a máxima potencia (900W), sacar remover y volver a cocer durante otros 6 minutos a máxima potencia (900W).
Reservar tapado.

Despues preparar las gambas al ajillo


Pelar las gambas si son frescas o descongelarlas si no las hemos sacado con antelación. Si son congeladas las podeis descongelar de la siguiente manera las poneis en un plato



las tapais con otro y llevar al microondas para descongelar a baja potencia.



Poner el aceite en una cazuela de barro y añadir los ajos fileteados y la guindilla cortada en trocitos si utilizais cayena en polvo añadirla al mismo tiempo que las gambas.



Cocer durante 2 minutos a máxima potencia (900W).



Añadir las gambas peladas o descongeladas con la cayena en polvo remover



y cocer durante 2 minutos (900W), sacar y remover y volver a cocer durante 2 minutos más a máxima potencia (900W) ir mirando si necesitan más o menos tiempo de cocción.



Cocer espaguetis como tengais costumbre, yo los he hecho al fuego. Mientras tanto preparar las alcachofas de acompañamiento que os he puesto antes y las gambas al ajillo añadir estas gambas con el jugo que han soltado a las alcachofas y mezclarlas bien, cocer durante 1 minuto o 1 minuto 30 segundos a máxima potencia para que se mezclen los sabores.



Añadir los espaguetis y mezclar bien.



Servir, le podeis añadir un poco de aciete de oliva




Fuente: Propia y Canal cocina http://www.canalcocina.es/receta/gambas-al-ajillo

Autor: LOLIAN64


Espero que os guste.

[kika46 0]

Re: Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo

[LOLIAN64 4]

Re: Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo

Pruebalo esta muy bueno, ligero y picantito.

[milaartesana 0]

Re: Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo

Aunque no ponga comentarios en todas las recetas no dudes que las leo toditas y me encantan, sobre todo estas que son aptas para mi dieta, muchas gracias

[LOLIAN64 4]

Re: Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo

Aunque no ponga comentarios en todas las recetas no dudes que las leo toditas y me encantan' date=' sobre todo estas que son aptas para mi dieta, muchas gracias [/quote']

Me alegro que te guste y que sean aptas para tu dieta