crema de judias verdes thermomix estupenda

[mome 0]

hoy he hecho esta crema

de judías verdes con calçots( el que no tenga puede hacerla
con cebolla o cebolleta).




No impacienteis por la receta, que estoy intentando subirla

al recetario, pero el puñetero

hay ratos que


edito para poner la receta


crema de judias verdes thermomix

Introducción:
Nota:
los que no tengan la thermo, también lo pueden hacer del modo
tradicional, haciendo el sofrito, dejando cocer las judias y luego
triturar, esta receta no tiene excusa. Provadla. a ver que os parece.
Petonets.

Ingredientes:
50 gramos de aceite de oliva
3 calçots( el que no tenga calçots, lo puede hacer con una
cebolla de figueres o con cebolleta fresca).
1 zanahoria
800 gramos de judias verdes cocidas
700 gramos del agua de la cocción de las judías verdes.
sal( yo no he puesto ya que las judias las había cocido
en olla express i estaban ya en su punto).

Para adornar la crema
alcachofas , harina y aceite para freirlas
unas lonchas de jamón no muy grueso.

Instrucciones:
Preparacion en thermomix 21:

Pondremos el aceite en la maquina y programamos 5 minutos,
temperatura 100, velocidad 2. para que se caliente el aceite.
Una vez caliente añadiremos los calçots i una zanahoria, lo
trituramos a velocidad 3 1/2, unos segundos , bajamos los
restos de las paredes y programamos 5 minutos ,100 velocidad
2.
Cuando todo esté rehogado añadiremos las judías verdes, y el
agua de éstas , programando 20 minutos, temperatura 100
velocidad 4.

Una vez terminado este tiempo lo trituramos a 5-7-9 a nuestro
gusto.

Y en horno pondremos unas tiritas de jamón entremedio de papel
y dejaremos hornear poara hacer los crustillants de jamón, que
para mí ha sido el toque de la grácia, de esta sencilla crema.

Mientras se hace la crema, haremos unas alcachofitas cortadas
a trozos finos y rebozadas solo con harína blanca, con el aceite
bien caliente, para que nos queden bien crujientes.



Fuente: http://mome-mome-cuina-mome-texas.blogspot.com/

Autor: mome

al fin me ha dejado ahora que son las 2:46, esto va como le da la gana

es peor que lo de los emoticones, y luego si no lo pones te

[Belenciaga 0]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

tiene que estar riquisima, pero por poco no llego viva a probarla :evilcasi me matas del susto con esa foto saltarina, que yo no estoy preparada para estos sobresaltos virtuales
gracias por compartirla.

[mome 0]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

tiene que estar riquisima, pero por poco no llego viva a probarla :evilcasi me matas del susto con esa foto saltarina, que yo no estoy preparada para estos sobresaltos virtuales
gracias por compartirla.

ha quedado muy fina, de verdad, a ver si ya me deja colgarla,

y lo ves, siento que te asustaras por la foto

[marsen 0]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

graciassss

[mome 0]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

graciassss

a ti

[lucinut 0]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

Tiene muy uena pinta pero veo que todavía no te ha dejado colgar la receta Internet está un poco estos días estaremos pendientes

[Morguix 35]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

Me encantan las cremas, así que quedo a la espera de la receta...
No es que me alegre de que no te la deje subir, pero me quedo más tranquila: llevo unos días con problemas de internet, y creía que era yo sola. ¡Qué desastre!

[pfm 11]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

tiene una pinta muy buena

[Wild 1]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda

que cosas más buenas hacéis, a mi me encanta la crema de calabacin pero me gustaria probar esta para cambiar un poco

desde que tenemos la thermo en casa las cremas han cambiado mucho

[luly 0]

Re: crema de judias verdes thermomix estupenda


Y la recetita?