veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

[chipisa 0]

lo pregunto por que yo hace poco que tengo Thermomix y hay cosas que no e probado, como amasar. vosotras teneis las dos cosas, es que no se que hacer

[GATASOLE 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

yo uso la thermomix para amasar, y lo hace muy bien, lo mismo la masa de los rosquillos, el hojaldre, la masa de bizcochos, el pan que lo hago bastante a menudo y sale estupendo , para mi gusto creo que la amasadora es un trasto más.

[marieta_we 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

Hola!
Como bien dice GATASOLE es un trasto mas.... si la thermomix amasa de lujo! y lo pokito que mancha, yo creo que no hace falta mas, mi amasadora desde que tenemos la thermo esta en el trastero

[chipisa 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

GATASOLE y marieta_we, con esto ya me a quedado claro, y sobre todo por lo del estorbo que ya no cabe mas en la cocina gracias wapas.

[paloma.as 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

No no lo veo necesario

[gumer 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

La amasadora en cuestiones de amasar, montar natas, claras, picar carne con el accesorio, etc le da mil vueltas a la Thermomix. La thermomix esas cosas las hace, pero no se puede comparar el resultado final al de una amasadora. Si esas tareas no las haces muy frecuentemente, o no eres muy exigente con el resultado final, no te compres la amasadora, ya q la Th, es mucho mas completa q la amasadora porque calienta, pesa, etc.

Claro, q hay amasadoras y amasadoras, no es lo mismo una amasadora q puedas encontrar por 60€, q una buena este a partir de 350-400€.

[Bravomar 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

Siento discrepar. Soy de la misma opinión que Gumer.
La thermomix entre otras cosas, calienta las masas que es un primor, además de girar a lo bestia y eso no es nada bueno. Si te gusta la repostería y las masas, y que queden en su punto perfecto, sin duda con la th no las sacas y necesitas una amasadora que lentamente homogenize bien la masa, la airee y todo esto durante rato y sobre todo sin recalentarla.
Yo tuve que terminar comprándome una por que quedaba reventada de tener que terminar siempre las masas a mano.
Pero eso ya es cuestión de las necesidades y las exigencias de cada una.

[islacris 3]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

Pues yo también digo lo mismo que Gumer y Bravomar, hasta que no pruebas a amasar en una amasadora no te das cuenta de la diferencia.
Sin duda no se puede comparar , la tmx lo deja de forma pasable y en una amasadora buena por ejemplo kitchenaid quedan las masas en su punto.
Y ya no quiero hablar de unas claras montadas a punto de nieve, y de las nata montada, de verdad no tiene punto de comparación. Sin duda la amasaodra no es un trasto es una herramienta muy útil si te gusta la reposteria y la panadería

[Bravomar 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

hombre!! Menos mal que ya somos varias!!
Pues mira que por deciros que hasta con cualquier amasadora de gancho barata, mejor que con la th. Ahora claro si es una buena, muchisimo mejor. Pero me refiero que incluso en una baratilla podemos notar ya la diferencia. Simplemente por que tienen una forma de "trabajar" diferente.
Yo estaba buscando una que salió hace tiempo en Lidl para mi madre bien baratilla pero que ya hace su trabajo muy decentemente.
... por cierto que ha desaparecido del mapa. Lo estaba comentando hace un momento en otro post ...

[ducros 0]

Re: veis necesaria la amasadora teniendo Thermomix??

hombre!! Menos mal que ya somos varias!!
Pues mira que por deciros que hasta con cualquier amasadora de gancho barata, mejor que con la th. Ahora claro si es una buena, muchisimo mejor. Pero me refiero que incluso en una baratilla podemos notar ya la diferencia. Simplemente por que tienen una forma de "trabajar" diferente.
Yo estaba buscando una que salió hace tiempo en Lidl para mi madre bien baratilla pero que ya hace su trabajo muy decentemente.
... por cierto que ha desaparecido del mapa. Lo estaba comentando hace un momento en otro post ...

Puestas a hablar, podemos decir cualquier cosa, pero decir que una amasadora de gancho barata es mejor que con la th, como dijo alguien en su día, "manda güevos". Estamos de acuerdo que a todo hay quien gane, pero la función principal del Th no es hacer masas, es otra de sus funciones. Claro está que la que tenga un obrador de pan, tendrá que comprarse una amasadora industrial.