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CARNE HINDÚ AL AROMA DE ISHTAR

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mjcoria

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Bueno chicas inspirada por nuestra forera ishtar, decidí hacer una receta maravillosa de ella pero le cambié algunas cositas (porque lo de las rosas me salió un churro y pensé hervirlas y el agua se puso verde :frito: , cosas de la química supongo), total que para darle las gracias le he puesto su nombre (si a ella no le importa claro) porque la mezcla de especias es de su receta
La carne increiblemente jugosa, tiene un poquito de preparación pero es muy fácil y merece la pena, sobre todo con invitados para quedar supersuperbien :dientes:carne_isthar.JPGcarne_isthar2.JPG

Ingredientes:
1 cinta de lomo de 1 kilo +-
2 cebollas grandes
2 zanahorias
1 berenjena grande
Champiñones frescos
1/2 pimiento rojo de asar
1 hoja de laurel pequeña
Ajo picadito
1/2 cdta de cúrcuma
1/2 cdta de eneldo
1/2 cdta de peregil
1/2 cdta de cayena
un poco de nuez moscada molida al momento
1 cdta de genjibre
Miel
Aceite de oliva
Sal
Agua

Todo fácil, en una sartén grande se pone el lomo entero y se sella, se aparta, se cortan las verduras finitas y se ponen en la misma sartén a pochar, se añaden todos los ingredientes menos la miel y el agua.
Se meten a la chefo y arriba se pone el lomo (increible pero cabe todo)
Se coge en la misma sartén y se ponen 3 o 4 cucharadas de miel y algo de agua para arrancar los jugos y se agrega a la chefo.
programa 91 1 hora 30 minutos porque todo está algo hecho
Sacar, reposar la carne un rato, partir y presentar.

Buen provecho¡¡


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Re: CARNE HINDÚ AL AROMA DE ISHTAR

con lo que me gustan a mi los sabores asiáticos, éste plato seguro que tiene que estar riquísimo!!!
tengo que buscar la cúrcuma que no la encuentro en el super!!!
gracias tiene muy buena pinta!!!
:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: CARNE HINDÚ AL AROMA DE ISHTAR

Bueno chicas inspirada por nuestra forera ishtar, decidí hacer una receta maravillosa de ella pero le cambié algunas cositas (porque lo de las rosas me salió un churro y pensé hervirlas y el agua se puso verde :frito: , cosas de la química supongo), total que para darle las gracias le he puesto su nombre (si a ella no le importa claro) porque la mezcla de especias es de su receta
La carne increiblemente jugosa, tiene un poquito de preparación pero es muy fácil y merece la pena, sobre todo con invitados para quedar supersuperbien :dientes:carne_isthar.JPGcarne_isthar2.JPG

Ingredientes:
1 cinta de lomo de 1 kilo +-
2 cebollas grandes
2 zanahorias
1 berenjena grande
Champiñones frescos
1/2 pimiento rojo de asar
1 hoja de laurel pequeña
Ajo picadito
1/2 cdta de cúrcuma
1/2 cdta de eneldo
1/2 cdta de peregil
1/2 cdta de cayena
un poco de nuez moscada molida al momento
1 cdta de genjibre
Miel
Aceite de oliva
Sal
Agua

Todo fácil, en una sartén grande se pone el lomo entero y se sella, se aparta, se cortan las verduras finitas y se ponen en la misma sartén a pochar, se añaden todos los ingredientes menos la miel y el agua.
Se meten a la chefo y arriba se pone el lomo (increible pero cabe todo)
Se coge en la misma sartén y se ponen 3 o 4 cucharadas de miel y algo de agua para arrancar los jugos y se agrega a la chefo.
programa 91 1 hora 30 minutos porque todo está algo hecho
Sacar, reposar la carne un rato, partir y presentar.

Buen provecho¡¡

increible la receta me la copio que debe de estar paaaaaaaaaaaaa chuparse los dedos :up::up::up:
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Re: CARNE HINDÚ AL AROMA DE ISHTAR

con lo que me gustan a mi los sabores asiáticos, éste plato seguro que tiene que estar riquísimo!!!
tengo que buscar la cúrcuma que no la encuentro en el super!!!
gracias tiene muy buena pinta!!!
:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Nan, en el Mercadona hay cúrcuma marca hacendado :up::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
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