Pollo AGRIDULCE de la PACOTA... PASO A PASO...Delicioso!!

[Carolinaccs 1]

Este pollo lo puse en KN hace ya mucho tiempo y en aquella epoca las fotos las hacia con el movil porque no tenia camara asi que son de mala calidad pero bueno creo que algo ilustran.... Este pollo gusto mucho a quienes lo probaron.

Ha quedado de escandalo!!.. como siempre esta receta no falla y en mi casa gusta mucho!

Pollo Agridulce

Cortar pechugas de pollo en tacos grandecitos... poner salsa de soja y sal dejar macerando un rato.. luego envolver en harina... Freir en abundante aceite hasta que se doren.

En una olla a parte se pone aceite y dos cucharadas grandes de azucar.. cuando este listo el caramelo ponemos una cebolla cortada en tacos grandes, un pimiento verde (yo hoy use rojo que era el que tenia) cortado tambien en tacos... una zanahoria cortada en ruedas finas... sofreir.... luego poner el pollo que teniamos dorado y reservado en un papel absorvente... abrir una lata de piña en almibar y cortar 5 ruedas en trocitos pequeños.. poner en la olla.... en un bol poner el almibar de la piña, ketchup, vinagre, salsa de soja y sal..... dejar hacer chup chup un ratico.... por ultimo corregir de sal, de azucar y de vinagre hasta que quede a vuestro gusto.

Fotos....

Freir el pollo enharinado...



Hacer un caramelo



Sofreir las verduritas en el caramelo...



Poner en este punto el pollo.. ya frito.



preparar en un bol la salsa con el almibar de la piña, la salsa soja, el ketchup y el vinagre... y verter sobre el pollo.... yo siempre pongo algo mas de zumo de piña de brick.



Dejar cocinar a fuego lento.... corregir aqui la sal, el azucar y el vinagre.



Resultado final

[azul 5]

que ricooooooooooo

esto está para probarlo ya

gracias guapa

[Carolinaccs 1]

Hola Azul que lindo Nickname...

Se me olvido deciros que esta receta se puede hacer igual con CHULETAS DE CERDO que con POLLO... Yo ese dia lo hice con pollo que era lo que tenia.

[pfm 11]

que pinta mas buena
menudos platos no pones, gracias

[Carolinaccs 1]

que pinta mas buena
menudos platos no pones, gracias

Tengo una buena coleccion jejeje.... pa dias tengo... La cocina me gusta DEMASIADO... y es lo unico que me gusta de la casa porque ademas me relaja muchisimo y me deja crear....Cuando me aburro me meto alla y me pongo, me encanta eso....eso si lo de limpiar la casa lo llevo fatal....y lo hago muy mal jajajaja....

[CarmenLP 0]

Paca esto lo tengo yo que probar, me encanta la pinta que tiene.

Ya te lo enseñaré.

[Carolinaccs 1]

Paca esto lo tengo yo que probar, me encanta la pinta que tiene.

Ya te lo enseñaré.

Ok... Ya me enseñaras fotos

[samo 0]

¡¡¡ Qué rico Paca !!! Me encanta el pollo agridulce. Así que, la receta queda copiada para hacerla en breve.
Gracias por compartirla.
Por cierto, pones unas recetas muy interesantes y ricas.

[Carolinaccs 1]

Gracias Samo! :wink:

[danimad 0]

Bravo Paca,ese pollito tengo que probarlo,lleva unos ingredientes muy gustosos,asi que guardada receta,pero a esta no le va a salir polvo.