Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

[Maribi 0]

por finnnnnnnnnnnnnnn , !!! he conseguido hacer un pan en condiciones, he ido cogiendo ideas de aki y de alli. y sí, todos válidos pero un poco complicados. al final resulta ke la receta que vien en el libro de la thermomix, es la mejor ke me ha salido, solo ke he puesto un poquito de mi parte. :-) le he puesto 30 gr. de mantequilla (se me ocurrió sobre la marcha) y 3 sobres de levadura seca de panadero marca maizena.. :-) rico rico ha salido....
Y por dentro muy blandito....:-) rico rico!!!

[anmadalaane 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

Tiene una pinta estupenda

[kalimera 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

Menuda pinta tiene!!!
Enhorabuena y a seguir que esto solo es el principio

[dragonfly 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

Uhmmmmm que buena pinta,ese pan esta para darle un mordisco.

[hezcri 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

uhmmmmm que buena pinta tiene ,no es acto para mi dieta

[Maribi 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

gracias a todas,, :-) es que no saben el tiempo ke llevo probando con recetas de todo tipo y al final he conseguido una sencilla y muy buen resultado. y por cierto para las dietas ,, ultimamente los medicos no estan por prohibir el pan, eso si, poco y sin acompàñates:-) :wink: :wink:

[piokalina 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

¿ nos puedes decir la receta porfi ??

[antoveda 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

valla pan mas rico a mi las dos o tres veces que lo he echo regulin pero te a salido precioso

[noradebon 1]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

te ha quedado estupendo.

La verdad que creo que los primeros panes son los mejores. (cuando empiezan a salir....)

[Maribi 0]

Re: Por fin!!!!! me ha salido el pan!!!!

¿ nos puedes decir la receta porfi ??

aquí esta la receta.. esto avanza rapidisimo y si en un par de dias no entras ya no ves tus mensajes, :-( por eso no te habia contestado antes, disculapeme. :-)

Masa para pan
Preparación del PAN:
(para I kg)
35O g de agua
J/2 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada fresca, de
panadería o 3 sobres de levadura prensada seca.
600 g de harina de fuerza,
aproximadamente
2 cucharaditas de sal
30 gr. de mantequilla.
NOTA: Estas masas pueden congelarse para su utilización posterior.
Preparación
Precaliente el horno a 225°.
Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 minutos, 37°, velocidad 2.Agregue la levadura, mezcle unos segundos, incorpore la harina, la mantequilla y la sal y programede 25 segundos, velocidad 6. A continuación amase programando 3 minutos,vaso cerrado, velocidad Espiga.
Retire la masa con las manos mojadas en aceite. Déle la forma deseada y deje quedoble su volumen, tapándola para que no forme costra, dele unos cortes transversales, Introduzca el pan en elhorno, poner un vaso o taza con agua en el fondo del horno durante 25 ó 30 minutos. Si ve que se tuesta demasiado, baje latemperatura del horno a 200°.