EDITO.como descongelo las fresas?Quiero recetas

[MAYCA76 0]

Pues eso que tengo fresas congeladas y no sé cómo descongelarlas para que no estén blanditas. El otro día descongelé unas cuantas y no estaban como las naturales. ¿Hay alguna forma?
EDITO de nuevo: me gustaría recetas para hacer batidos, mousse, helados ... con las fresas congeladas, tal y como me habéis respondido.
Por cierto, al hacer estas recetas, ¿se descongelan las fresas?
MIL

[lolaruu 1]

Re: como descongelo las fresas?

yo creo que solo quedan bien para triturarlas para helados , sorbetes, etc



al natural me da que quedan pochas

[nanfemo 1]

Re: como descongelo las fresas?

sí, quedan pochas, las tendrás que utilizar como te han comentado por que para hacer frescas como que no....

[Aeryn26 0]

Re: como descongelo las fresas?

Pues ya te han contestado...Yo las congeladas las uso para helados, sorbetes, batidos...

[pekintoch 0]

Re: como descongelo las fresas?

Pues si como dicen para helados, batidos y demas.
Si no como has podido comprobar luego no quedan igual.

[MAYCA76 0]

Re: como descongelo las fresas?

Muchas gracias a tod@s por contestar. :wink:
Me gustaría que me dijérais alguna receta para hacer con las fresas congeladas: batidos, helados, mousse...... (tal y como me habéis sugerido)
En este tipo de receta ¿tendría que descongelarlas? ¿cómo las utilizo?

[MAYCA76 0]

Re: EDITO.como descongelo las fresas?Quiero recetas

UP

[emulop00 0]

Re: EDITO.como descongelo las fresas?Quiero recetas

Yo pongo medio kilo de fresas congeladas, una latita de leche condensada y vel.5-10 progresivo 2 minutos y tienes un helado de fresa natural delicioso.

[Morguix 35]

Re: EDITO.como descongelo las fresas?Quiero recetas

Esta receta no sé de quién es originariamente, si de Mary 505, de Alegna, o de quién. Te la pongo tal y como la tengo en el blog. La original lleva 300 gramos de fresas.
ESPUMA DE FRESAS Y FRAMBUESAS:

INGREDIENTES:
200 gramos de fresas congeladas y 100 gramos de frambuesas congeladas (podéis usar la fruta congelada que queráis, siempre que uséis la misma cantidad)
4 ó 5 cucharaditas de edulcorante líquido (si preferís azúcar, poned 150 gramos de azúcar glas)
2-3 cucharaditas de zumo de limón
2 claras de huevo

PREPARACIÓN:
Ponemos la fruta congelada en el vaso de la Thermomix y trituramos unos 30 segundos a velocidad 5. Comprobad si está triturada, y, si no es así, volved a programar algunos segundos más a velocidad 5-7 progresiva.
Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos el edulcorante, las claras y el limón, y programamos 3 minutos a velocidad 3 y 1/2, hasta que se haga el merengue y se integre bien la fruta.
Repartir en cuencos o copas, y servir.

[MAYCA76 0]

Re: EDITO.como descongelo las fresas?Quiero recetas

GRACIAS
Lo subo por si alguien más puede aportar otras recetas.