PASO A PASO... dibujos con chocolate.

[superabuela 82]

Bueno pues como me lo pedisteis muchas veces (no sé si os arrepentireis de haberlo hecho )... hoy por fin tengo algo...

Espero que os pueda servir. Yo, por lo menos, os lo pongo con toda mi buena intención...

Bueno, lo primero, es importante tener unos colorantes con base de aceite, para poder teñir bien el chocolate. Yo al principio utilizaba los normales y no os quiero contar los desastres y lo que tuve que inventar para que aquello quedase siquiera medianamente decente.... uffff.... ni hablar
Yo tengo estos:


El chocolate blanco, supongo que si es especial de cobertura será mucho mejor pero yo utilizo el primero que encuentro. De hecho hoy utilicé este mismo:
marca blanca del supermercado El Árbol


Lámina de acetato:

Como veis... plástico transparente, del tipo de los separadores de las carpetas. Yo lo compro en una papelería, en láminas DIN A4.


Dibujo sacado de Internet (en mi caso) y adaptado a la medida y a lo que quiero hacer:

Como veis, al ser letras y números, se hacen "al revés"... luego le daremos la vuelta. Lo pongo sobre un cartón y el acetato encima.


Lo sujeto muy finamente para que no se mueva:



El chocolate lo derrito o bien en una chocolatera:



O al baño maría (con la vitro al 1) en estos cacitos que milagrosamente me coinciden genial:

También se puede derretir en el micro, por supuesto, pero a mi personalmente me gustan más cualquiera de esos dos métodos porque mientras lo estoy utilizando... se sigue manteniendo caliente.


Meto el chocolate en mangas desechables o, como en este caso, en bolsitas pequeñas:

Este es el chocolate con leche que utilicé para hacer el número 18.


Voy sacando a un vasito la cantidad que quiero teñir:

Es mejor que nos sobre, porque si lo tenemos que teñir en dos veces puede que no nos quede el mismo color.


Y ahora... ¡al lío!
Voy rellenando con el chocolate. Para perfilar bien las partes pequeñas y lo que veo que con la manga me cuesta trabajo, utilizo una brocheta:



Aquí veis las letras ya hechas:

Ahora... antes de seguir, hay que enfriarlo bien en la nevera. Si ponemos más chocolate derretido al lado del que está recién puesto se desperfilará y se puede mezclar.



Aquí ya le puse el "fondo" rojo (ahora está encima, pero luego será el fondo):

Ahora lo vuelvo a meter en la nevera porque el resto va "pegado" a lo rojo... así que tiene que enfriar primero.


En esta veis ya el "fondo" blanco:

No importa cómo nos quede (de hecho es mejor así para tapar bien todos los huecos).

Y ya está terminado Lo metemos por última vez en la nevera para que esté bien duro y frío antes de darle la vuelta encima de la tarta.

Como la tarta en este caso no la hice yo (solo los dibujitos estos) no os la puedo poner... Prometo que la van a poner en breve en el foro para que la veais completa :wink:

Pero sí que os enseño... faltaría más... cómo queda el dibujo "al derecho" ¡y esto es todo! ¿os parece poco?

Si conseguisteis llegar hasta aquí ¡muchas gracias! Espero, sobre todo, que para quienes tenian dudas les sirva de algo, pero si no... no dudeis en preguntarme :wink:

Edito para poneros dónde terminaron los dibujos http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=314239&p=4455570#p4455570

[amelia16 2]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

muchísimas gracias superabuela, por esta clase tan instructiva, eres una gran maestra
donde compras esos colorantes a base de aceite?

[Celeste 19]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

Una leccion magnifica, eres genial

[ojosnegros 0]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

Esta chuliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimooooooooooooo


Te lo has currado biennnnnnnnnnnnnnnn

[superabuela 82]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

muchísimas gracias superabuela, por esta clase tan instructiva, eres una gran maestra
donde compras esos colorantes a base de aceite?

Estos son de Club Cocina, pero en The American Store seguro que también los tienen (puesto que son distribuidores oficiales de todos los productos Wilton)
Por supuesto o me los traen o los pido por Internet

[superabuela 82]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

Una leccion magnifica' date=' eres genial :plas: [/quote']

Esta chuliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimooooooooooooo :o
Te lo has currado biennnnnnnnnnnnnnnn :plas:
:beso:

¡Muchísimas gracias a las dos!

[itahisa 0]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.


Gracias por la explicaccion eres un cielo

[magari 0]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

superabuela, qué gozada de tutorial
muchas gracias por compartirlo

[superabuela 82]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

Gracias por la explicaccion eres un cielo

superabuela, qué gozada de tutorial
muchas gracias por compartirlo

¡De nada!

Gracias a vosotras... espero que os ayude :wink:

[natalc 1]

Re: PASO A PASO... dibujos con chocolate.

genial!

muchas gracias por el estupendo paso a paso!