Jump to content

Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

Puntuar este tema:


beber-agua

Recommended Posts


Aquí la primera foto ( es la primera vez que voy a poner fotos con paso a paso)
10ntgms.jpg

ésta creo que se ve mejor
2nc2a7a.jpg

Rellenando de jamón york y queso
281c907.jpg
me faltó queso y le puse un poquito en trozos
w6zcxd.jpgvi1cvs.jpg
aquí enrollando
2n67ti0.jpg2n67ti0.jpg:nodigona: ¡qué follón de fotos tengo! es que es la primera vez :porfavor:

Aquí hay que sellar para que no se abran las caracolas al hornearlas
23hunnc.jpg

Aquí esto cortando como a dos o tres centímetros con las tijeras de cocina

v8pfsk.jpg

dejarlas subir otra vez sin corrientes de aire y en un lugar templado

i3z9co.jpg

Ese mismo día también hice un bizcocho de naranja y un pan de pirex sin gluten.

2a5xhn4.jpg

en esta otra foto si os fijáis en el horno se está haciendo otra cosa

s2rv2a.jpgr1wux3.jpg

las caracolas horneadas el bizcocho con la cobertura de chocolate y un bizcochito pequeño sin gluten para mi hijo

2rca53t.jpg2ujo029.jpg

Espero que os guste, a mi desde luego que sí :lol:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 56
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • beber-agua

    19

  • antoveda

    2

  • ruthi

    1

  • granaina

    1

Días en que ha sido popular

Top Foreros En Este Tema


Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

Aquí es donde meto el vaso de la termomix para hacer el actimel, una bolsa de propaganda de verano y encima le pongo otra de esas que venden en los supers

28spi54.jpg

el yogurt lo hago igual pero no recuerdo si esta foto es la del actimel o la del yogurt, bueno da igual es para daros ideas de dónde meterlo para que cuaje.
La receta la del libro de termomix "imprescindible en su cocina" y también la de las caracolas que viene en el libro de "pan y bollería" y las cosas sin gluten en el libro de los celiácos.

2ebeutd.jpg


Esto es un pan de jamón del libro de pan y bollería lo siento pero no encuentro las fotos del relleno del paso a paso, como en esto de las fotos soy novata lo mismo las he perdido por ahí....
si alguien las encuentra que son mías ¿eh? :burla:a28ab9.jpg

y ya horneado que parece ¡un tiburón un tiburón un tiburón! :lol::lol:jzv78o.jpg

el plato que veis al lado es una crema de calabacín si no recuerdo mal y es de la termomix del libro que viene el "imprescindible para su cocina".


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

Este es el maravilloso "Roscón de Reyes sin gluten" que hice estas Navidades para mi hijo :plas:j798cx.jpg

Aquí ya está horneado ¡qué pinta! ¡qué rico!

2cidv7m.jpg

y aquí partido para que lo veáis, en casa de mi cuñada monté la nata y lo relleñé todos lo probaron pero la mitad la congelé para mi hijo, pero lo congelé sin la nata.

15s8wvo.jpg

seguro que os hubiera gustado :up:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

Estos son unos churritos sin gluten para mi hijo, la receta del libro de los celiácos. :)35mir89.jpg154c9p1.jpg

esto es un pastel de cabracho y también lo hice sin gluten, congelé un poco porque salió muy grande, la receta el libro "imprescindible....

11kczfn.jpg

intenté adornarlo como si fueran ojos para que mi hijo.... en fin se animara a probarlo ¡y lo hizo! ¡muy rico! :dientes:k1xe6f.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

¡la tarta gertrudis sin gluten! :plas: tardé dos o tres días en hacerla porque el relleno tienes que hacerlo antes y el rollo de gitano con la base genovés también para que enfrie y se pueda manejar mejor.

La receta del bizcocho genovés esta en el libro de los celiácos y el relleno de mouse de chocolate creo que también, perdón pero es que no me acuerdo porque lo hice para el cumple de mi hijo y ya ha pasado un año desde aquello. :)16ld7yq.jpg

el chocolate hay que mezclarlo con la nata con movimientos envolventes y con cuidado, la nata la hice aparte con las varillas de la batidora.

14mqoee.jpg

aquí ya está la mezcla
30m7gao.jpg

la mezcla se hecha en el molde con el brazo de gitano ya preparado

5b4eom.jpg

después tienes que meterla en el frigo para que enfrie, yo lo tuve de un día para otro

2iub87c.jpg

después le puse la parte de arriba al día siguiente

las patas y la cara me las inventé de un mini pastel que le hice sin gluten pero que me salió duro y las aproveché para eso porque me ví el día del cumpleaños que no tenía nada para las patas y la carita de la gertrudis.
A pesar de tener esa pinta ¡todos los niños querían probarla! ¡invité a toda la clase de mi hijo a la fiesta de su cumple! tuve que hacer otra tarta pero esta no tengo fotos era la típica de galletas y natillas que también salió buenísima.

2czxa3p.jpgjigwad.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

Este es el pan de pirex sin gluten la masa la hice en la termomix con una receta que pillé en el foro y no sé de quien.

2cpte03.jpg

esto fué una prueba para hacer suizos sin gluten también y la verdad que pensé ¡que se me han quemao! pero estaban requetebuenos, el niño se comió todos los días uno hasta que se acabaron. :plas:2jb34vn.jpg

esta fué mi primera empanada, las demás las llevo mañana a la comunión de una amiga que me pidió que le hiciera dos y ya pondré las fotos más adelante.

11qomix.jpg

unas croquetas hechas en la termomix con lo que sale del cocido y también son sin gluten

xbk21z.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

RELLENO DE ROLLITOS DE PRIMAVERA

Esto lo hice en una sartén pero se puede hacer en la chefo, en la termomix ó fc.

Ingredientes:
Col verde
Zanahorias
Cebolla tierna
Calabacín
Champiñones
pimiento
Carne picada ( Ternera y pechuga de pollo)
Aceite de oliva y sal
Especias al gusto: salsa de soja, pimienta molida y una pizquita de cayena molida
Un paquete de masa preparada para rollitos de primavera

Yo no le puse salsa de soja porque todavía no la he encontrado sin gluten.

Primero se ponen la cebolla con el pimiento, después de unos minutos, añadir la col, zanahoria y champiñones, Por último, cuando ya está a nuestro gusto, añadimos la carne picada y lo dejamos unos minutos, removiendo con cuchara de palo, hasta que pierde el color de cruda.


hay que tener cuidado porque como veréis se me rompen las obleas pero es que son las únicas que encontré sin gluten.

Imagenslll6o.jpg

y aquí ya frito y en el plato, mi celiaquito se lo comió todo.


Imagen9fmqzd.jpg

¡a comer! :burla:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas york y queso,paso a paso y más¡por fin!edtd 12/10

este sitio para otra receta


pan sin gluten en la termomix

2lwtypw.jpg11lkfb6.jpg2viqq69.jpg2d1pg2a.jpg

panes sin gluten recetas todas del libro último de los celiácos de la termomix

214az6d.jpg257kis3.jpg

pizza sin gluten receta libro celiácos

2lavqy8.jpg169q39g.jpg2vaeeeo.jpg

esta última pizza si tiene gluten
masa con la receta del libro imprescindible en su cocina

Lo que quedó de una tarta sin gluten, me despisté y cuando volvi ¡se la habían comido! :lol::lol:b61s2f.jpg

CARACOLAS RELLENAS

el relleno puede ser a gusto del consumidor, yo las hice de pescado con gambitas y mero con bechamel suave para que los niños puedieran comer

30hyc5g.jpg16hvlaf.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

este sitio para otra receta

Aqui hice muchas cosas:

Dos empanadas para la comunión de una amiga, un relleno de masa de hojaldre de york y queso, espaguetis a la carbonara con y sin gluten, pan de brioche sin gluten para mi celiaquito.

Comenzamos!!! :)

Aquí teneis la masa de empanada del libro imprescindible en su cocina, es super sencilla y fácil de hacer.

sm653q.jpg

el relleno que yo hice, tomate casero hecho en termomix, atún, la cebolla caramelizada en la sartén que veis, hice 1 kilo de cebollas porque era para dos empanadas, huevo duro y ya no me acuerdo de todo lo que le puse...... :lol::lol:2z9cgop.jpg

aqui teneis una

t4yatw.jpg

aqui teneis la otra con el nombre de la niña de la comunión, con el pan de brioche sin gluten recien salidito del horno

v2xrfr.jpg

la masa de hojaldre con el relleno

jpv8er.jpg

le eché un poquito de salsa carbonara de los espaguetis

10ih11i.jpg

cerradita y untada con el huevo para el horno

28bfnmc.jpg

calentita recien salida

s5b5fn.jpgj9q61l.jpg

partida intentando que se viera lo buena que estaba :duda:dltgno.jpg

echándole a los espaguetis la salsa carbonara

2ufvo93.jpg1dche.jpg5zjjg3.jpg

una pequeña vista general de todo lo que hicen y ojo que faltan cosas que no entraba todo en la foto :lol:n2l7qx.jpg

en esta si
34q7itu.jpg

y por último la foto del pan de brioche sin gluten

2dile9y.jpg

Ea! espero que os haya gustado por hoy y tengo más.....


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Caracolas de york y queso, fotos,paso a paso y más¡por fin!

Pero Susana :guapa: ¿Te has pasado todo el día cocinando? :burla: Tiene una pinta deliciosa :plas:(cuando puedas las recetuquis que no tod@s tenemos los libros) :porfavor: Qué suerte tienen en tu casa con esa cabecita que tienes :wink: Gracias por compartir :beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
×
×
  • Create New...