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Tarta Tres Leches cubierta de chocolate.

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canelona

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:dientes: Siempre que vamos a cenar al Restaurante Plaza en Gandía, nos pedimos este postre, TArta sopa del rey (igual... :duda: nombrando al restaurante me dan la receta a la próxima :lol: ) Una de mis amigas, que procesa mu bien los alimentos, dijo que eso era la Tarta Tres Leches cubierta de chocolate, a mi también me lo parecía, así que preparé la versión casera 8)

1_4.JPGUna lástima que el chocolate ensucié el corte.....
DSCN8822.JPG

A nosotros nos encantan este tipo de tartas, os dejo el enlace de la primera Tres Leches que preparé:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=12

Los ingredientes son estos:
Un bizcocho: El genovés, el de yogur, etc...
Relleno: 1 lata de leche Ideal, 200gr de nata, 250gr de leche condensada. Y un chorrito de coñac (opcional)
Cobertura: 200gr de chocolate fondant, 200gr de nata, fundidos.
Adorno: Nata montada

Y la preparación la misma que aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=315890&start=0&st=0&sk=t&sd=a

:beso::beso::beso:


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Re: Tarta Sopa del Rey

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:
Llevo tiempo pensando hacer la tarta "Tres leches", pero no sé si me atreveré con el chocolate de cobertura, después de ver tu odisea, jejeje
Ahora bien, tiene que estar de muerte. ¿No queda el bizcocho demasiado "mojado" cuando lo vas a comer? :nodigona:


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Re: Tarta Sopa del Rey

La del restaurante, hasta en el plato hay líquido y está buenísima...aunque igual no es exactamente este batido :duda:

Yo no soy nada lechera, ni de bizcochos babosos y este me encanta, bien fresquita está divina :dientes: Ya hace dos años que la preparo, casi siempre en verano, pero esta versión con chocolate, es de todas la que más me ha gustado.

A mi no me queda el bizcocho super mojado, si te fijas, el centro no está empapado. Hablando con Carileyne, sobre esta tarta, me dijo que mi bizcocho era muy gordo para este tipo de tarta, que lo tendría que preparar más fino y más grande. Pero como así nos gusta, me da miedo probar de otro modo y que verdaderamente quede una sopa :lol:

Y hablando de otra cosilla, toda la tarde me está dando problemas el foro, tarda en cargar la página y luego no la encuentra, ¿soy solo yo? :duda:


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Re: Tarta Sopa del Rey

Acabo de llegar del Pirineo y me veo esta tartita....con tan buena pinta :dientes:

Tu sigue investigando que yo.....cuando la tengas "bordada" se la haré a los mios 8):lol::lol:

Justo en el viaje me estaba mirando un libro de recetas de Cristina Galiano y me he acordado de ti....en una tarta.... :) tengo que agenciarme acetato....pues llevo en mente ...atreverme con alguna :D

Que ya seria hora ....dirás tú! :bate: (ese bate...para mi misma)

:beso::beso:


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Re: Tarta Sopa del Rey

:lol::lol::lol::lol: Me parto de risa con la explicación, pero luego :nodigona::nodigona: me quedo muertaaa, como tiene que estar esa tartica, tan empapada y con el chocolate (aquí emoticono de babas desaparecido)


:plas::plas::plas::plas::plas::plas: Me ha encantado Cane, no sé si me atrevería con el proceso de empapar y sobre todo el pasar el bizcocho "sudandoenleche"

:lol::lol: a otro recipiente, no se desmorona??

Pero ésta, la tengo que probar :D:D como que me llamo Mª José :lol::beso::beso::beso:


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Re: Tarta Sopa del Rey

Pues si a ti te ha costado......que me pasara a mi......?

te ha quedado genial, ahora en serio, cuando me aumente la paciencia creo que lo intentare...............gracias por la receta y las indicaciones

A mi tambien me va fatal el foro, no se abre, tiembla la direccion.....vamos que esta como loco ( a CArileyne tambien le pasa)


:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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