Licor de fresas y aguardiente. Ya en las botellas.

[teresa237 0]

Re: Licor de fresas y aguardiente. Ya en las botellas.

Yo tengo muchos higos y queria macerarlos pero no se como se hace, aunque fuera licor
Gracias por contestarme :wink:

Hola teresa- con higos puedes hacer un licor muy rico.
personalmente prefiero el hecho con aguardiente, pero se puede hacer tambien con anis seco,
medio kilo de higos, 250g azucar y anis o agurdiente. lo mueves un poco los primeros dias y luego lo dejs resposar minimo un mes, cuanto mas mejor, cueleas y pones en la licorera o en botella

Muchas gracias por la receta, aguardiente también tengo, y es muy facil, ya te diré como sale

[camilaelx 0]

Re: Licor de fresas y aguardiente. Ya en las botellas.


Esta mujer me tiene alucina

[Lucia13 12]

Re: Licor de fresas y aguardiente. Ya en las botellas.

Esa misma receta es la que yo hago, más bien hacía, porque luego la cambié: 1l de orujo, 1 kg de azúcar, y palo de canela, y 20 días mínimo de reposo. Cambié la cantidad de azúcar después de la 1ª vez: me resultaba excesívamente dulzona, como si fuera jarabe. Ya nos contarás qué opinas tú
Yo lo he hecho con otras frutas, como mora (menos azúcar aún) manzana reineta.. pero mi favorito es el de frambuesa, es exquisito para mi gusto. A éste no le pongo canela, no sé se me metió en la cabeza que no pega con la frambuesa, y le pongo un poco más de azúcar que al de fresa, pero nunca el kilo, y mira que soy golosa!

[Belenciaga 0]

Re: Licor de fresas y aguardiente. Ya en las botellas.

Esa misma receta es la que yo hago, más bien hacía, porque luego la cambié: 1l de orujo, 1 kg de azúcar, y palo de canela, y 20 días mínimo de reposo. Cambié la cantidad de azúcar después de la 1ª vez: me resultaba excesívamente dulzona, como si fuera jarabe. Ya nos contarás qué opinas tú
Yo lo he hecho con otras frutas, como mora (menos azúcar aún) manzana reineta.. pero mi favorito es el de frambuesa, es exquisito para mi gusto. A éste no le pongo canela, no sé se me metió en la cabeza que no pega con la frambuesa, y le pongo un poco más de azúcar que al de fresa, pero nunca el kilo, y mira que soy golosa!

Hola Lucía, a los licores de orujo yo tampoco les pongo un kg X L, quiza no lo expliqué bien eso era con el anis, y me imagino que debe de quedar muy dulce. cocmo jarabe... lo vi al embotellar . A mi el anis no me gusta mucho. y por eso hice parte con orujo, con la misma receta que uso para el típico gallego de guinda, 400-500 g de azucar por litro de orujo y kg de fresa ( o guinda). para los higos que ya son pura miel pongo menos. 250-300g..

[mariancadiz 0]

Re: Licor de fresas y aguardiente. Ya en las botellas.

que licor mas rico belen tiens manos de santo para la cocina ya encontre las tiras adhesivas para los taper congelados .canelona como llevamos el tabaco espero que muy bien por tu eres una campeona
un beso