Falafel a mi aire

[Pilarixita 0]

Tenia yo estos ''pastelitos'' marcados para hacer en un libro de cocina oriental que tengo pero no me convencía que todos los ingredientes fueran en crudo, aunque después se fríen, se hacen, pero, no se, no me convencía.
Las ganas de probarlos eran enormes después de ver a mucha gente que lo ponen por las nubes, con razón porque están buenisimos.
Así que hoy, me decidí a hacerlos, pero con los ingredientes cocinados y totalmente a mi rollo, sin mirar siquiera la receta del libro.

No es nada del otro mundo pero queria compartirlo Falafel a mi aire



Un bote de garbanzos, cocidos.
Un puñado de pimiento verde
Un puñado de pimiento rojo
Un poco de ajo
2 cebollas
Pan rallado
1 huevo.
Una cucharadita de cafe de comino molido.
Una cucharita de cafe de chile molido

He pochado bien los pimientos,el ajo y la cebolla.He escurrido bien los garbanzos y los he pasado por el grifo.
Después lo he mezclado todo con la batidora hasta que ha quedado una papilla,he añadido el pan rallado y el huevo batido, el comino y el chile y he mezclado bien.
Después a poquitos he cogido pegotitos de masa, he formado bolas y las he aplastado tipo filete ruso.
Las he pasado por pan rallado y las he frito.
Riquisimo!!!!

Nota:En las cantidades no soy exacta porque los pimientos y el ajo lo tengo ya picadito y congelado, asi que cuando necesito cojo a ojo de la bolsa.

[Pilarixita 0]

Falafel a mi aire

Tenia yo estos ''pastelitos'' marcados para hacer en un libro de cocina oriental que tengo pero no me convencía que todos los ingredientes fueran en crudo, aunque después se fríen, se hacen, pero, no se, no me convencía.
Las ganas de probarlos eran enormes después de ver a mucha gente que lo ponen por las nubes, con razón porque están buenisimos.
Así que hoy, me decidí a hacerlos, pero con los ingredientes cocinados y totalmente a mi rollo, sin mirar siquiera la receta del libro.

No es nada del otro mundo pero queria compartirlo Falafel a mi aire



Un bote de garbanzos, cocidos.
Un puñado de pimiento verde
Un puñado de pimiento rojo
Un poco de ajo
2 cebollas
Pan rallado
1 huevo.
Una cucharadita de cafe de comino molido.
Una cucharita de cafe de chile molido

He pochado bien los pimientos,el ajo y la cebolla.He escurrido bien los garbanzos y los he pasado por el grifo.
Después lo he mezclado todo con la batidora hasta que ha quedado una papilla,he añadido el pan rallado y el huevo batido, el comino y el chile y he mezclado bien.
Después a poquitos he cogido pegotitos de masa, he formado bolas y las he aplastado tipo filete ruso.
Las he pasado por pan rallado y las he frito.
Riquisimo!!!!

Nota:En las cantidades no soy exacta porque los pimientos y el ajo lo tengo ya picadito y congelado, asi que cuando necesito cojo a ojo de la bolsa.

[Carolinaccs 1]

Re: Falafel a mi aire

Que originales asi aplataditos...

[Carolinaccs 1]

Re: Falafel a mi aire

Que originales asi aplataditos...

[capisi 18]

Re: Falafel a mi aire


que ricoooooo

[Pilarixita 0]

Re: Falafel a mi aire

gracias chicas!!!!

[Sietedecopas 0]

Re: Falafel a mi aire

¿como que no es nada del otro mundo?
Tienen una pinta de vicio... Ya me has hecho cambiar el menú de esta noche.

[IVI_S 0]

Re: Falafel a mi aire


muy original, vaya pinta

[Arasia 88]

Re: Falafel a mi aire

Tienen una pinta bueniiiiiiiiiisima

A mi me pasó algo así con los falafel, dudé mucho por los garbanzos crudos, pero al final me animé a prepararlos y nos encantaron a todos.
Me copio también tu versión, que seguro son riquisimos

[EnLaLuna 19]

Re: Falafel a mi aire

A mí me pasó igual, los hice con los garbanzos de bote, pero la segunda vez probé con los crudos y quedó estupendo, me gustó más de textura que la primera.