Bizcocho de mascarpone y naranja

[Azores 3]

Este es un bizcocho suave con un sabor a queso y naranja muy rico...



Los ingredientes:

4 huevos
250 g de queso mascarpone o queso crema
150 ml de zumo de naranja
200 g de harina
150 g de azúcar
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura de pastelería
un pellizco de sal
2 cucharadas de mermelada de naranja amarga
acúcar glass para decorar


Preparación en Thermomix - 21:

Se pone en el vaso bien seco la harina con la levadura y se dan unos golpes de turbo para tamizar, y se reserva

Se pone la mariposa con el vaso bien limpio y se montan las claras durante 4 minutos a velocidad 4, y se reservan

Sin lavar el vaso, se pone el queso, las yemas y el azúcar y la mermelada, y se remueve 30 segundos a velocidad 3. Se añade el aceite y el zumo, y se mezcla 15 segundos, velocidad 3. Por último se incorpora la harina y se programa 20 segundos a velocidad 2. Se pasa todo a un bol y se incorporan la claras montadas a punto de nieve con movimientos envolventes

Se pone todo en un molde engrasado y se hornea a 180º durante unos 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien cocido

Cuando está frío se desmolda y se decora al gusto. Yo le puse azúcar glass

Otra foto más cerquita




Espero que os guste

[saba 0]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

Vaya pinta tiene ese bizcocho, xiquilla...........ahora para desayunar me comeria un cachito..... gracias por la receta reina....

[Hafslo 0]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

mmmm qué pinta más rica.... Me comería un buen trozo
La levadura de pastelería ¿es laRoyal? y el queso crema, es el tipo Philadelphia?

[ruthi 2]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

Que rico!!!!!

[Azores 3]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

Vaya pinta tiene ese bizcocho' date=' xiquilla...........ahora para desayunar me comeria un cachito..... gracias por la receta reina.... [/quote']


Sírvete tu misma... que este del ordenador no se acaba :wink: :wink:

[Azores 3]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

mmmm qué pinta más rica.... Me comería un buen trozo
La levadura de pastelería ¿es laRoyal? y el queso crema, es el tipo Philadelphia?

Siiii, es la Royal y el queso se puede sustituir por uno tipo filadelfia

[roski 9]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

Ana que buena pinta tiene

Me comeria un trocito ahora
un bico

[Hafslo 0]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

Gracias Azores, es que hay veces que vas a por los ingredientes y no hay así que hay que tener pensado un plan B

[Azores 3]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja

Que rico!!!!!

Me alegro de que te guste

[Azores 3]

Re: Bizcocho de mascarpone y naranja



Sentada al lado de uno de tus macizorros, ¿no?

Ana que buena pinta tiene

Me comeria un trocito ahora
un bico