¿cuál es vuestra receta de pollo con salsa preferida?

[olmaitma 0]

Me gusta variar al cocinar el pollo con salsa, ya sea con tomate, cerveza... y me gustaría que me dijerias cuál es la que más os gusta cocinar, por supuesto con la Th.
:wink: :wink:

[tamyff 0]

Re: ¿cuál es vuestra receta de pollo con salsa preferida?

pues yo lo suelo hacer a la cocacola,aunque hace tiempecillo que no lo hago
y si no con salsa de soja y miel del libro simplemente espectacular.
a la cocacola se hace igual que a la cerveza,solo que tienes que cambiar la cerveza por cocacola.esta superbueno.
tambien lo hago con verduritas o con salsa de almendras.

[lucinut 0]

Re: ¿cuál es vuestra receta de pollo con salsa preferida?

Cuántas opciones tamyff ¿Y podrías poner alguna receta? Yo todavía no me he atrevido a hacer el pollo en la TH Muchas gracias

[tamyff 0]

Re: ¿cuál es vuestra receta de pollo con salsa preferida?

Cuántas opciones tamyff ¿Y podrías poner alguna receta? Yo todavía no me he atrevido a hacer el pollo en la TH Muchas gracias

claro que puedo ponerlas,que conste que las hago a mi manera,que no son de ningun libro ni nada.para evitar confuciones.
pollo a la cocacola:
ingredientes:
1/2 pollo troceado.
1 cebolla mediana.
1 bote de cocacola normal,aqui no vale la light (aunque nunca lo probé,to ahi que decirlo)
1 sobre de sopa de cebolla (yo esta la uso de la marca nork)
sal y pimienta al gusto.

preparacion:
se limpia bien el pollito y se pasa por agüita fresquita.se salpimenta.
se trocea la cebolla en cuartos y se introduce en el vaso y se da un par de toques de turbo para que quede bien picadita.
se limpia el vaso y se seca,se pone un chorrito de aceite de oliva,se programa unos 4 minutos a temperatura varoma.cuandoeste caliente el aceite,se pone la cebolla reservada,se pone un poco de sal,no mucha.y se programa 8 minutos mas la misma temperatura,velocidad cuchara.
se pone la mariposa,se agrega el pollo,y se programa 10 minutos misma temperatura,velocidad 1 o 2 giro la izquierda.
una vez sellado,se agrega el sobre de sopa de cebolla y el bote de cocacola,se programa 20 minutos,velocidad 1 giro a la izquierda,temperatura 100º,con el cubilete puesto,cuando termina el tiempo y se ve que la salsa esta algo liquidilla,se programa 5 minutos mas pero sin el cubilete,misma temperatura y velocidad.
a la cerveza se hace exactamente igual,pero sustituye la cocacola por un bote de cerveza.
pollo con verduras:
ingredientes:
toda la verdura que desees,cortada en cubitos.
el pollo.
sal pimienta y alguna especie que quieras,siempre y cuando esa especie o hirba ligue bien con el pollo,como por ejemplo,romero,laurel,oregano y por que no,un poco de hierba de curry.
un poco de vino blanco.
una pastilla de caldo de pollo o caldo de pollo.
agua o el mismo caldo de pollo.
harina.
preparacion:
se salpimenta el pollo limpio y troceado.yse enharina ligeramente.
en el vaso se ponen las verduritas elejidas,yo pongo calabacin,zanahoria,puerro,un poco de coliflor,pimiento,guisantes (esto los pongo casi al final de la coccion),y patata.
se sofrie un poco con aceite d eoliva,se pone sal para que suden,se pone la mariposa,el pollo,y se programa unos 10 minutos,velocidad 1,temperatura varoma.sin cubilete.
se agrega el caldo o el agua y la pastilla de caldo,se programa 20-25 minutos,velocidad 1,esta vez ya con el cubilete puesto.al estar el pollo enharinado,esa harina hace que ligue la salsa,si quedara liquido ya sabes sin cubilete 5 minutos mas.

pollo en salsa de almendras.
ingredientes:
pollo.
almendras,
pan del dia anterior,y si no se tiene tampoco importa mucho.
unos dientes de ajo.
vino blanco
una pastilla de caldo.

preparacion:
en una sarten se dora el pollo,salpimentado,y troceado.se reserva.
se frie un poco el pan,luego las almendras y por ultimo ls ajos,todo por separado.no frias mucho las almendras por que lo que consta el plato es que quede una salsa blanquita.
en el vaso se introduce todo menos el pollo,junto con el vino banco,y la pastilla de caldo o el caldo de pollo,si no tienes caldo le pones agua.programas 5 minutos.velocidad 5,temperatura varoma.cuando acabe,le das un toque o dos de turbo para que triture todo bien.pones la mariposa,y agregas el pollo,programas 15 minutos,y programas de nuevo,misma temperatura,velocidad 1 giro a la izquierda.
si queda muy espeso por el pan,agregas mas caldo o agua.si queda liquido,programas misma velocidad,y temperatura sin cubilete hasta que este de espesor cmo te guste.
cuidado!!! el pan espesa mucho,no te pases poniendo.
el pollo con miel y soja,esta en el libro simplemente espectacular,no me la se de memoria,pero si buscas en el buscador y pones alitas de pollo con salsa de soja,miel y limon (creo)te saldran las recetas,si no la encuentras me lo dices y te la copio.

[lucinut 0]

Re: ¿cuál es vuestra receta de pollo con salsa preferida?

Muchas gracias, ere un solete El primer pollo que haga te lo dedicaré

[tamyff 0]

Re: ¿cuál es vuestra receta de pollo con salsa preferida?

Muchas gracias' date=' ere un solete El primer pollo que haga te lo dedicaré [/quote']
asias amor.

[RoserRosereta 0]

Personalmente me encantan "el pollo de la abuela" y "el pollo a las finas hierbas". Ambos son muy fáciles de hacer y quedan buenísimos.

Saludos.