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gojittone (panettone con bayas de goji)

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maribelrivera

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maribelrivera

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170ml de leche de soja, una pizca de sal, 3 claras batidas, 25cc de aceite de oliva, 330 grs de harina integral, 1 cucharada de lecitina, 3 cucharadas de gluten, 60 grs de fructosa, 2 cucharaditas de levadura de panaderia seca, semillas de anis, avena, ciruelas secas, bayas de goji.

Se mete todo a la pani, en el programa de brioches, y listo.
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