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...El bizcochón de mi madre, simple y sencillo...

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Gijonesa

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:) sencillo, simple... no tiene nada de extra....

esta mañana mi madre me dijo si tenía tiempo de hacerle un "bizcochón"...
la semana pasada le había hecho uno pequeñito y les gustó muchisimo...
del estilo "de antes"... sin aditivos ni colorantes ni conservantes.... :lol:

claras a punto de nieve fuerte, yemas con azucar (1 cucharada x huevo) harina (1cucharada x huevo)...un chorreoncito de limón y al horno...

:lol::lol:las prisas no son buenas para nada.... quería dejarlo antes de irme a trabajar... recien hecho y calentito...

receta base bien explicada:

* 1 huevo
* 30 gr de azúcar (1 cucharada colmada)
* 30 gr de harina (1 cucharada colmada)

separamos las claras de las yemas
se bate primero las yemas con el azucar hasta blanquear y esponjar, se añade la harina
aparte se baten las claras a punto de nieve fuerte y se sacan unas cucharadas para mezclar con las yemas (se aligeran).... por ultimo se incorporan las yemas a las claras con cuidadin.... y al horno que estará calentito... a 170-180º
podeis hacer los huevos que os apetezca... estos llevan: el grande 6 y el pequeño 5...depende del molde...




702d18fb2c21cd6cae858aeb90cd9c3ao.jpg98edbb8d74b116a0c69f632569a9f3e6o.jpg:nodigona: no he podido resistir la tentación de abrirlo y hacer la foto al corte... :duda:

(a mis padres no les importa que les lleve un bizcocho empezado) :lol:8)

y ya puestos a tener el horno encendido...
misma receta pero con "aditamentos"... un poco de canela, agua de azahar, vainilla...
un bizcocho para mi amiga Esther...

ddb18dde39f9fd3b6129321436b27dfao.jpg

una mañana entretenida, no ???? :lol:
me voy al tajo... :burla::beso::beso::beso:
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Re: ...El bizcochón de mi madre, simple y sencillo...

:plas::plas::plas::plas: simple y sencillo... como las cosas buenas, y si te atraco en el camino? :bate::bate: , no, pobre mami que se queda sin el bizcochón (hasta el nombre suena a gloria!!)

besitos guapa y feliz tarde.
:beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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