puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

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Aquí teneis las fotos que lo prometido es deuda, llevo uf! no sé cuánto tiempo creo que desde que me inscribí en este foro diciendo que no tenía ni idea de poner fotos pero una compañera forera roma62 me ha enseñado y es muy que muy fácil como ella me lo ha explicado y aquí tenéis sólo un parte de todo lo que tengo.
Esta primera receta no sé dónde tengo la receta ni de quién es pero es muy fácil.

Figuritas y rulos como galletas, recuerdo que se llamaban "puros al vino" éstos los hice sin gluten y me medio inventé la receta cuando la encuentre la pongo.


la masa en la chefito

se hacen rulos finos y se ponen con azúcar y canela



se hornea y aquí están


estas son figuritas de navidad


estos que veis más gorditos hice un experimento y los rellené de nutella y salieron como napolitanas rellenas de choco pero con sabor a canela y la textura de las galletas ¡muy ricas!



se pueden congelar, yo tuve para muchos días y mi hijo encantado.
También se pueden hacer con gluten porque la receta original es con gluten. Pero en mi caso de la receta original a esta me parece que es bien distinta ( es que no me acuero)

[beber-agua 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

esta para otra receta

Aquí teneis un rollo de pechuga de pollo o pavo lo que queráis y con guarnición de calabacín, yo lo rellené de jamón york y queso, otros rellenos que he hecho son con dátiles y pasas que salen super buenos y también sin gluten por supuesto para que pueda comer mi hijo. Vosotras podéis poner el queso y el york con gluten.
No olvidar salpimentar la pechuga y después rellenarla.

esta pechuga es de otra ocasión y la guarnición la puse de patatas y pimientos y cuando partí el rulo o rollo como queráis llamarle le puse un loncha de queso encima y lo metí en el micro y después emplaté con las patatas.



¡qué pinta tiene me está entrando un hambre a mi!

[beber-agua 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

esta para otra receta

LOMO A LA SAL EN CHEFO

Como véis le he puesto sal en el fondo de la cubeta.


no olvidar que esa sal es especial para hornear se vende en el mercadona en 2 kg.

¿veis el lomo dentro con la sal encima? pero antes le he pasado un poquito de aceite con el pincel de silicona.



aqui con toda la sal ya hechada



una vez horneado durante dos horas al 91, se pone en el plato ó se puede poner en un taper con aceite de oliva y al frigo se puede consumir en los días siguientes (eso si no se lo comen antes de lo bueno que sale)

¡ay se me olvidó ponerle el aceite y el peregil en la foto! (el perejil es opcional y el ajo también) cada cual se lo como a su gusto, sólo tal cual también está bueno.

[beber-agua 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

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TORTILLA DE PATATAS Y ESPINACAS EN CHEFO

3 cucharadas de aceite, una cebolla picadita, las patatas cortadas no muy grandes que si no tardan mucho, un poquito de sal y un puñado de espinacas congeladas.



un meneito y entre hora y media ó dos horas según sean las espinacas congeladas o naturales.



una vez están hechas las patatas les hechamos los huevos batidos aparte, yo le puse cuatro pero cada una que le ponga los que quiera, he llegado ha hacer tortillas de 6 huevos y han salido muy gorditas y muy bien, para que terminen de cuajar esas tortillas gordotas las podéis dejar en mantenimiento y también pinchar como cuando hacemos con los bizcochos para ver si están hechas y una vez que les pilleis el truquillo las podéis hacer con los ojos cerrados! ¡que se la comieron y no le hice la foto!

[beber-agua 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

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TARTA A LO ALTO DE CHOCOLATE

Se hace el bizcocho y se rellena en mi caso de natillas de vainilla y crema y chocolate.

Aquí el bizcocho bien gordito y esponjosito.




aquí rellenando el asunto como veréis lleva ya dos pisos

un corte para que veáis lo esponjoso del bizcocho de chocolate



ya está con la cobertura de chocolate recién puesta, era tan alta que tuve que ponerla en una fuente más honda porque sino se caía hacia un lado.



un cortecito ¡uuunnnn qué rica!

para todas besitos

[beber-agua 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

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RELLENO DE ROLLITOS DE PRIMAVERA

Esto lo hice en una sartén pero se puede hacer en la chefo

Ingredientes:
Col verde
Zanahorias
Cebolla tierna
Calabacín
Champiñones
pimiento
Carne picada ( Ternera y pechuga de pollo)
Aceite de oliva y sal
Especias al gusto: salsa de soja, pimienta molida y una pizquita de cayena molida
Un paquete de masa preparada para rollitos de primavera

Yo no le puse salsa de soja porque todavía no la he encontrado sin gluten.

Primero se ponen la cebolla con el pimiento, después de unos minutos, añadir la col, zanahoria y champiñones, Por último, cuando ya está a nuestro gusto, añadimos la carne picada y lo dejamos unos minutos, removiendo con cuchara de palo, hasta que pierde el color de cruda.


hay que tener cuidado porque como veréis se me rompen las obleas pero es que son las únicas que encontré sin gluten.



y aquí ya frito y en el plato, mi celiaquito se lo comió todo.




¡a comer!

EXPERIMENTO DE FLAN, esto fué un experimento que hice con unos moldes que vendían en el lidl y lo puse en la base de la chefo pero no me salió bien y lo utilizo para ponerlo encima de una comida dentro de la chefo.



Otra receta: COSTILLAS CON PATATAS



poner dos o tres cucharadas de aceite porque las costillas ya sueltan y las especies que querais y un poquito de sal, se ponen las patatas se remueven y 1 hora y media ó dos horas en la chefo y si lo poneis en mantenimiento contad con eso y reducis el tiempo



Aquí las tenéis tostaditas como en la barbacoa, lo naranja es o zanahoria ó calabaza que no me acuerdo lo que le puse. ( las patatas las tenía que poner un poquitas más adelante porque se hicieron mucho) pero estaban buenas ¿eh?

ya no tengo más hasta que no descargue otra vez las fotos del móvil.

ya descargué las fotos he tardado lo mio venga aqui van más cosas:

Este es la receta del pollo con la sopa de cebolla de sobre



después el vinito



terminadito


unos macarrones en la chefito



todas las recetas las podeis encontrar en el post fijo

[kisa 1]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

todo riqusimo me lo apunto para hacerlo con mi chefo

[camilaelx 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito


Viendo lo k haces tendré k sacar mi chefo k la tengo abandona ita
es k con tanta makinas no meda tiempo a gastarlas todas


Otra cosa yo tampoco pongo nada por no saber la foto lo poco k e puesto es por k me lo ponen y claro no siempre están dispuestos como lo haces?

[marsupilami 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

Madre del amor hermoso!!!! Lo que nos hemos estado perdiendo tooooodo este tiempo!! Pero tú cómo no has preguntado antes esto de las fotos??

No perderé de vista este post porque promete una barbaridad

[mjcoria 0]

Re: puros al vino y más, paso a paso ¡por fin!chefito

Anda lo del lomo a la sal es estupendo y encima no manchas el horno¡¡¡¡

oleeeeeeeeeee