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Tarta de nutela

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Gominolas

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Esta tarta creia que era de SandeeA pero me ha escrito diciendome que se la quiere comer pero que no es suya :lol: :lol: :lol: a si que ya no se a quién se la he copiado, madre mia se me ha ido la pinza totalmente :bate::bate: . Mi pequeño aporte ha sido el cereal de la base que la hace más esponjosa aunque igualmente resistente.
INGREDIENTES:
Para la base:
150 grs. de galletas María
50 grs. de cereales (arroz o trigo inflado)
100 grs. de mantequilla
2 cucharadas de cacao en polvo
Para la mousse:
500 grs. de nata de montar
2 claras de huevo (120 grs. de clara pasteurizada)
250 grs. de Nutela casera
100 ml. de leche
4 o 5 hojas de gelatina
Para la cobertura:
75 grs. de nata
75 grs. de chocolate “fondant”
30 grs. de mantequilla
2 hojas de gelatina

ELABORACIÓN:
Base: Trituramos las galletas junto con los cereales (si no utilizas cereales añade 50 grs. más de galleta) y mezclamos con la mantequilla y el cacao. Ponemos la mezcla en un molde desmontable y aplastamos con una cuchara para que quede un fondo compacto y liso.
Mousse: Ponemos la gelatina en agua fría para que se ablande y fundimos la nutela con unos 2 minutos de microondas. Entretanto montamos las claras y la nata, y calentamos la leche.La gelatina, ya blanda, la disolvemos en la leche caliente.Ahora tenemos que mezclar todos estos elementos con suavidad y movimientos envolventes en un bol grande, para terminar vertiendo la mousse resultante en el molde con la base de galleta. Lo ponemos en la nevera mientras hacemos la cobertura.Cobertura: Ablandamos la gelatina en agua fría y ponemos la nata a calentar. Cuando hierva, incorporamos el chocolate y la mantequilla. Removemos hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorporamos la gelatina y removemos hasta su completa disolución.

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Re: Tarta de nutela

Yo ya no se si me gusta la tarta, la receta o las fotosssssss :o que buenaaaaaa :dientes:
¿No trabajas hoy? :duda: es raro verte a estas horitas, debes tener un monazo de foro que ni te cuento :lol::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:

Qué yo recuerde, la primera tarta de nutella que se vió en el foro, fué de Crispeta, creo que la preparó para un cumple de su novio. Puedes ver si está en el recetario del foro y comparar la receta, por si es la de ella.

:beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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