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NANFEMO, MALVADA, MIRA MI MAYOCAKE!!!!!

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Hola, Nannnnnnn!!!! Al final lo habéis conseguido, he hecho el mayocake y lo he probadoooo!!!! Por cierto, me he entretenido en contar los puntos y me han salido NOVENTA para todo el pastel!!! :lol: ¿Lo oyes, milaaaaa???
Claro que como era para un cumpleaños lo he hecho con cobertura, nueces...
He copiado a tartus y lo he hecho sin cacao. Muy, muy alto no ha salido...pero ricoooooo....!

Mirad:

abh0lk.jpg


Éste es el trocito que me he comido. Era muy pequeño...y aún así le he calculado 6 puntos como mínimo!

2iuayw7.jpg

Fijaos en la tacita de café, es de las más pequeñitas....

El pastel entero:

vg29ms.jpgixea69.jpg

Fotito macro:

2pq00g3.jpg

Os resumo un poco lo que llevaba. Mila, no te chives al foro ww que me expulsan...y aún así no me he pasado de puntos hoy!!!!! Lo de siempre excepto el cacao, es decir, harina, azúcar, mayonesa, bicarbonato, agua. He puesto la masa en la FC untada con mantequilla y después he ido lanzando trocitos de chocolate con almendras a la superficie; se hundían un poco y con el horneado se han fundido, por eso el pastel parece un poco a dos capas.
Sigo: mientras se hacía he hecho la cobertura con chocolate y dulce de leche.
Una vez desmoldado y entibiado lo he untado con la cobertura y le he puesto encima mitades de nueces y semilla de amapola...
Y finalmente lo he emborrachado con amaretto!!!! :lol::lol::lol::lol:

Ya os digo, 90 puntazos le he calculado. Para calcular lo que podía comer, por el cuento de la vieja. Medio pastel, 45 puntos, un cuarto, 22, un octavo 11, y la mitad de un octavo 5.5. Pues eso es más o menos lo que me he comido...

Ahora me voy al foro ww a poner unos pimientos, del mayocake no diré ni mu....Podría causar estragos y emigraciones masivas al foromaki!


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Re: NANFEMO, MALVADA, MIRA MI MAYOCAKE!!!!!

Joer mamenl, que siempre me das con la porra!!!! :cry::frito:
Lo que te voy a mandar yo a ti es una foto de cómo se me está quedando el tipito con la WW... :dientes::dientes::dientes: Que esta dieta es fantástica, si hoy he comido hasta nata con fresas.... :lol::lol::lol:
Bueno, cuando ponga en el blog el paso a paso del mayo con fotitos de cuando fundo el chocolate con el dulce de leche, lo unto sobre el pastel, etc...ya te lo mando por privi para que no se te pase..... :lol::lol::lol:
Imagínate hacer ese pastel y sólo comer un trocito...Y por la noche han
repetido y yo nada...me ha agarrao a una tortita Biocentury! :lol:


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Re: NANFEMO, MALVADA, MIRA MI MAYOCAKE!!!!!

Gracias guapísimaaaaassssss!!!!
Sobre el tuneo, ¿sabéis que hace semanas ya que le estoy dando vueltas?
Y lo que he pensado es lo siguiente (las nowachis no os riáis, ¿Qué passssasi lo queremos hacer así??? :pelea: )

La receta original es:

(pongo entre paréntesis lo que yo cambiaría)



2 tazas de harina: bien toda de repostería, bien mitad de repostería y mitad fuerza

2 cucharaditas de postre de bicarbonato de sosa

2 cucharadas de cacao

1 taza de azúcar

(aquí yo pondría, en lugar del cacao y tanto azúcar:

-1/2 taza de azúcar
-1/4 de taza de Dulce Low o similar
-1/4 de taza de cacao soluble Fibras de Eroski, que tiene muy pocos puntos y además le dará dulzor)

1 taza de mayonesa, normal o ligera, hecha con aceite suave

(aquí yo pondría sólo media taza, usaría por supuesto mayonesa light, Sensación si es posible, y le añadiría para compensar la pérdida de volumen dos claras de huevo montadas a punto de nieve)

1 taza de agua

Unas gotitas de esencia de almendra amarga o de vainilla

Después quitaría los trocitos de chocolate que le había puesto dentro, y lo que haría es untar el bizcocho con postre de chocolate ligero de Mercadona mezclado con una cucharada de Dulce de leche. Y para adornar le pondría 5-6 mitades de nueces, pero picaditas para que cundan más.

Mi pastel estaba emborrachado: si lo queremos con aroma a licor, podemos incorporar a la masa o a la cobertura aroma de ron (en Müller lo venden), esencia de anís o algo parecido.

Con esto ya le quitaríamos un montonaaaaaazo de puntos.Sin olvidar que el pastel sin cobertura está tambien riquísimo...¿Habéis visto el post ganga nata ligera que he puesto? También podríamos hacer el pastel sin cobertura y acompañarlo con nata de ésta....


Me voy a decidir un día de estos a hacerlo...si alguna lo hacéis recordad que el copyright es mío, ehhhhhhh??? :meapunto::meapunto::meapunto::lol:


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Re: NANFEMO, MALVADA, MIRA MI MAYOCAKE!!!!!

:lol::lol::lol::lol::lol::lol:
Te vas a librar porque hoy hice el bizcocho mármol de claras y me he comido para merendar 3,5 puntos
Yo lo que hago es que lo peso cuando ya está hecho y divido lo que me como así no lo hago a ojo y es más seguro.
Enhorabuena por lo bien que te ha salido :plas::plas::plas:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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