Jump to content

Recetario Turbo Conveccion

Puntuar este tema:


Recommended Posts

  • Respuestas 1,5k
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • Linguini

    188

  • NOENTROBCAP

    177

  • julycar

    73

  • zita

    61

Top Foreros En Este Tema

Posts Populares

yo en esas condiciones no me lo quedaba... yo lo compré en amaco en marzo, este verano la lámpara se fundió, o eso creo y dejó de funcionar, escribí a amaco para que me orientaran en lo que podría pa

recetario turbo conveccion este es mi pequeña contribucion a las recetas del horno de conveccion. conejo asado,ingredientes: 1 conejo,especias(1 pizca de romero,otra de oregano,perejil,pimienta,ajo,

Pues recuerdo que tengo uno sino el mismo muy igualito y sin usar, nunca le vi productivo, tendre que sacarlo y usarlo. Vendria bien recetarios.


Re: Recetario Turbo Conveccion

Hola a todos/as, POR FIN ME HA LLEGADO EL HORNO, :lol::lol::lol::lol::dientes::dientes: estoy que no quepo en mí, ahora sólo me falta ponerme manos a la obra con todas estas recetas que están poninendo, por favor, no dejeis que este foro se apague, gracias a ustedes me va gustando bastante más cocinar, gracias. Gracias.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Recetario Turbo Conveccion

Gracias por la tortilla :plas: : tenía una pinta estupenda y veo que se puede hacer. El problema es que sólo tengo el horno y la olla eléctrica... cómo hago las patatitas y la cebolla para que queden bien para la tortilla (teniendo en cuenta que el objetivo es evitar las fritangas...) :cry:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Recetario Turbo Conveccion

Muchas gracias, Noebevi. Me apunto la de las patatas hervidas (intento usar el micro lo menos posible...). Por cierto, las patatas se cortan "en cubos"? No se cortan finas, entonces, como para la tortilla normal? Supongo que es para que no se deshagan, claro. Alguien lo ha intentado? Cómo sale de textura y sabor? Internet es lo mejor: es como tener miles de enciclopedias y compañeros con intereses afines al alcance de la mano! :D


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Recetario Turbo Conveccion

Que monton de ricas recetas desde que no he podido pasar por el foro :o:plas::plas::plas::plas::plas::plas: , muchisimas gracias por todas :beso::beso::beso::beso::beso::beso: y la bienvenida a tod@s los nuev@s




Linguini cuanto tiempo y el cacharrito estupendo hoy seguro que me hubiera venido estupendamente :up: para el pollo





Yo hoy experimente con el pollo asado, despues de ver las estupendas recetas que hay en el recetario :D
Me ha encantado y ademas riquisimo, nada de seco al contrario super jugoso :up:2dk0c5d.jpg



Ingredientes:

- Pollo entero ( compre uno en Mercadona que estan criados con algo de maiz y estan mas amarillos)

- Limon, especias (ajito, perejil, cebolleta, ... lo compro en botecito) y sal

- Un par de pastilla de caldo (yo las tengo hechas con la thermomix) , agua o vino

- 20 gr. de mantequilla ligera + 1 cucharada de aceite (controlo la cantidad para la dieta)


Prepación:

Mezclar la mantequilla derretida con el aceite, las especias y sal para pincelar bien el pollo por todas partes, poner el resto que nos quede por dentro y un trozo grande de limon. Mezclar las pastillas de caldo con el agua caliente para que se deshagan.



Ponerlo en el horno en una fuente sobre la rejilla baja, añadirle el caldo de las pastillas y si deseamos un poquito de vino.

s29qhx.jpg




Durante 1 h aproximadamente a 200º C (horno precalentado), 30 minutos tapado con papel de horno o aluminio, luego 15 minutos sin papel por un lado y otros 15 minutos por el otro, mirar que este bien dorado por todos lados, la proxima vez le añadire patatas y cebolla en trozos :up::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Recetario Turbo Conveccion

Zita ni idea de lo del corte de las patatas :duda: , supongo que sera por lo que dices, para que no se deshagan. yo las herviria enteras sin piel, como si fuesen para hervido, dejaria que se enfriasen, porque calientes están más tiernas y se deshacen más y luego ya las cortaria yo a trocitos, yo creo que también estará buena asi la tortilla. además con mi chef2000 salen como hervidas, porque como no puedo sofreir con tapa abierta, la patata queda como cocidita, pero está muy rica :D

Merymelisa que pinta el pollo :o:o:o , eso tengo que probarlo, me la apunto :up::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Recetario Turbo Conveccion

Zita yo hacia la tortilla de patatas poniendo la patata (con calabacin para la dieta) en la vaporera y al poner la cebolla a pochar queda con sabor y esto es lo que le da el toque a la tortilla. Ademas con la vaporera la patata queda muy entera, cocida siempre queda mas pasada y absorbe mucha agua.



Puedes hacer todos los pasos y luego terminarla en el horno de conveccion :up: en lugar de la sarten.



Aqui puedes ver el mensaje de la tortilla de patatas que puse hace tiempo

Preparacion:


Pongo la patatita y el calabacin (pelado) en cuadraditos a cocer en la vaporera (lo hago aqui porque quedan mas enteritas y no se deshacen como al cocerlas con agua).

n3ndc3.jpg





En una sarten con 1/2 cucharadita de aceite ponemos a pochar cebolla hasta que este doradita (este es el secreto para darle sabor y que quede jugosita la tortilla).

n36luw.jpg





Una vez pochada y dorada la cebolla, tambien cocidos la patata y el calabacin se mezcla con los huevos batidos y estara listo para ir a la sarten con la otra 1/2 cucharadita de aceite y dejar hasta que cuaje.

2rykdv5.jpg2iv1hrb.jpg






Ya esta lista para incarle el diente :up:begdnl.jpg







Aqui pongo el enlace de la receta http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=44&t=324985&p=4658086&hilit=+tortilla+de+patatas#p4658086






No necesitas tener vaporera tienes otras opciones como estas


Ollas dobles especial vaporera
15cj2go.jpg



Cesto de mimbre
w8nuva.jpg



Olla rapida con soporte para vapor

f41ifo.jpg:beso::beso::beso::beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Nacho unpinned this topic

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...