Duda sobre la superchef

[thamie1980 0]

Hola a todos.
Hace unos días que me compré la superchef y he probado a hacer la dorada al horno que me quedó estupenda. Pero he ido a hacer la tarta de queso y bizcocho de leche condensada y no me han quedado nada bien. Por dentro da la sensación de haber quedado un poco crudos y por fuera en su punto, es decir, que si los llego a dejar más de 45 minutos se me achicharran por la parte de fuera. Para los bizcochos ¿usais moldes o los ingredientes les poneis directamente en la cubeta? Además, no sé por qué no me salen altos, me salen muy bajos. ¿Algún truco o recomendación?
Gracias!!!

[yolifox 1]

Re: Duda sobre la superchef

Hola, pues yo mira me la compre el sabado, y lo primero que hize fue el bizcocho del recetario
de chocolate con nueces solo que en vez de nueces eche pistachos porque era lo que tenia a mano.
El mio justo quedaba en la marca 3.
Y lo programe menu horno (45 minutos) y cuando acabo estaba crudo, tuve que ponerle otra vez
menu horno (otros 45 minutos) e ir vigilando, y cuando llevaba media hora lo quite porque ya llevaba
mucho tiempo, me tardo 1 hora y 15 minutos, estaba muy bueno pero creo que es mucho tiempo.

Yo para ese tipo de bizcochos me imagino que con introducirlos dentro de la cubeta, vale.
Pero tambien he leido que puedes usar mldes (para que te queden mas monos) de silicona, o incluso de
cristal que aguanten el horno.

No se que decirte porque yo solo he echo el bizcocho y unos pinchos morunos con patatas
que por cierto tambien tuve un problemilla, aunque estaban buenos, yo lo puse en freir carne, y
quedo como estofado, no se si me entiendes, pero estaba bueno.

1 saludo, y haber si compratimos recetas con la gente del foro y aprendemos a sacarle provecho a nuestra maquinita.

[kisa 1]

Re: Duda sobre la superchef

Hola a todos.
Hace unos días que me compré la superchef y he probado a hacer la dorada al horno que me quedó estupenda. Pero he ido a hacer la tarta de queso y bizcocho de leche condensada y no me han quedado nada bien. Por dentro da la sensación de haber quedado un poco crudos y por fuera en su punto, es decir, que si los llego a dejar más de 45 minutos se me achicharran por la parte de fuera. Para los bizcochos ¿usais moldes o los ingredientes les poneis directamente en la cubeta? Además, no sé por qué no me salen altos, me salen muy bajos. ¿Algún truco o recomendación?
Gracias!!!

hola thamie el bizcocho de lenche condesada lo hice una vez si me quedo como crudo y la tarta de queso no se cual hiciste?

[cerezas 0]

Re: Duda sobre la superchef

Thamie, cuando hagas bizcocho lo mejor para que te queden bien por dentro, cuando suena la maquina no abrirla dejar el bizcocho dentro unos diez minutos apagada, con el calorcito se termina de hacer.

[thamie1980 0]

Re: Duda sobre la superchef

Hola a todas.
Muchas gracias por contestar. Haré lo de dejarlo 10 min sin abrir a ver qué pasa.
Respecto a la tarta de queso que hice fue de la siguiente manera:
Ingredientes:
3 huevos
3 yogures naturales sin azucarar
1 tarrina de queso philadelphia de 200
azucar (como 6 cucharadas soperas)
3 cucharadas soperas de harina
Hay quien le echa un brik de nata pero yo ya al llevar el queso...
Pues lo batí todo lo puse en la cubeta previamente untada de mantequilla y función horno 45 grados. Lo que pasa es que a lo mejor cometí el error de abrir la máquina justo cuando pitó, para la próxima vez la dejaré 10 minutos más.
Gracias a todas!!

[kisa 1]

Re: Duda sobre la superchef

Hola a todas.
Muchas gracias por contestar. Haré lo de dejarlo 10 min sin abrir a ver qué pasa.
Respecto a la tarta de queso que hice fue de la siguiente manera:
Ingredientes:
3 huevos
3 yogures naturales sin azucarar
1 tarrina de queso philadelphia de 200
azucar (como 6 cucharadas soperas)
3 cucharadas soperas de harina
Hay quien le echa un brik de nata pero yo ya al llevar el queso...
Pues lo batí todo lo puse en la cubeta previamente untada de mantequilla y función horno 45 grados. Lo que pasa es que a lo mejor cometí el error de abrir la máquina justo cuando pitó, para la próxima vez la dejaré 10 minutos más.
Gracias a todas!!

cuando hagas el bizcocho o la tartas siempre dejalas los 10 minutos en reposo y no habras cuando pase el tiempo si

[thamie1980 0]

Re: Duda sobre la superchef

Sí, sí, depués de leeros, lo haré. Muchísimas gracias