Pizza a la piedra

[pausan 0]

Hola, ya conoceis de sobra la piedra para la pizza, yo ya tenia una pero nada que ver a como quedan con esta que me acabo de comprar, es de alemania, y le ha dado una teztura a la pizza que es una pasada de crujiente, os la recomiendo, y eso que la piedra que yo tenia era comprada en italia, pero en fin, esta mas rustica, de un ladrillo especial para este tipo de horneados, util por ambas caras, en fin, estoy muy satisfecha, eso si, pesa un monton!!!!!

No so pongo la receta de la pizza porque seguro que todas sabeis hacerla, pero si alguien quiere se la pongo, en este caso la hice ocn agua con gas, porque no tenia cerveza, y quedo genial!!!

La piedra con la pizza barbacoa que le hice a ricardo


Y aqui la mia, con queso roquefort, emmental, mozzarella, bacon, champiñones y chorizo.

Ojala os llegara el olorcito!!!

[lidia425 0]

Re: Pizza a la piedra

chica el olor no se, pero la pinta....que buena!!

[lauma 249]

Re: Pizza a la piedra



Me puedo imaginar el olorcito porque estoy salivando solo de verla
Me alegro de verte por aquí que tal el embarazo??

[mandolin 0]

Re: Pizza a la piedra

a mi me llego esta piedra ayer. hoy me pongo a hacerla, pero se que no hay que cargarla mucho. veo que la has puesto en la rejilla con lo que pesa. intentare hacer lo mismo. espero no cargarme el horno.
estaba la masa durita?

[lorraine71 0]

Re: Pizza a la piedra

¡¡¡Mareeeeeeeeee Vicky, qué buena tenía que estar!!! Yo tengo una piedra que me compre para hacer pizzas con asitas de metal y todo para poder sacarla. Está genial, pero siempre se me plantea una gran duda cuando hago las pizzas ¿cómo colorines pongo la pizza encima de la piedra que está precalentándose al horno? ¿Tú que haces: preparas la pizza y la metes encima de la piedra caliente dentro del horno o dejas la piedra fuera y haces la pizza encima para luego meterlas las dos a la vez, la piedra junto con la pizza? Aaaaaaaaaaaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis ¡¡¡qué lío!!! No sé ni explicarlo...En fin, que me digas los pasos que haces tú, yo la receta ya la tengo, pero los pasos es lo que me fallan
A ver si consigo hacerla en condiciones como la tuya.

[mandolin 0]

Re: Pizza a la piedra

lorraine yo tengo esta piedra y al comprarla viene con una pala para meter la pizza la mar de mona. tambien vale para hacer carne y pan.

[lorraine71 0]

Re: Pizza a la piedra

lorraine yo tengo esta piedra y al comprarla viene con una pala para meter la pizza la mar de mona. tambien vale para hacer carne y pan.

Osea, que la piedra la dejo en el horno precalentándose y luego pongo la pizza formada con una pala, OK. El viernes que en casa hay pizza lo intento, aunque la pala sea para tartas, la embadurnaré bien de harina y listo.
GRACIAS MANDOLIN.

[monike 0]

Re: Pizza a la piedra

Vicky!!!!! Yo quiero una piedra de esas. Ande la has comprado? yo soy una fanatica de las pizzas.... así que.. ya puedes ir soltando prenda!

ÑAM, ocmo me apetece una pizza cada semana!!!!

(ya nos queda menos.... que ganicas...)

[antoveda 0]

Re: Pizza a la piedra

muy buena pinta si señor

[Missis 10.703]

Re: Pizza a la piedra



Jo que pintaza.....yo no tengo esa piedra pero tengo algo similar y hace que no preparo una ni lo sé....les tendré que dar gustito a mis hijos, algun dia de estos

Gracias por recordarmela