AJOS CONFITADOS

[rosacr 1]

A mi marido y a mi hijo les encanta comer los ajos que pongo en las comidas, pero luego a parte de que les huele el aliento (que es normal), les huele todo su cuerpo a ajo y no estoy exagerando, incluso cuando duermen, al entrar a la habitación se nota el olor del ajo.
La última vez que hice arroz al horno, cogí la cabeza de ajos y la puse a hervir, luego tiré el agua y repetí la misma operacíon 2 veces más, pero ellos se quejaron de que los ajos no tenían casi sabor.
¿Sabeis si al hacer los ajos confitados de la receta del libro Imprescindible para su Cocina pierden mucho la fuerza y el sabor a ajo?
A mi me interesaría que la perdieran, pero sin perder el sabor.

[rosacr 1]

Re: AJOS CONFITADOS

Voy a subir este post que es importante para mi.

[odili 0]

Re: AJOS CONFITADOS

me ha llamado la atencion tu post
es muy raro lo que cuentas pero me lo creo,en mi casa tambien nos gustan los ajos y aprovecho cualquier ocasion al poner el horno para meter un par de cabezas y asarlas.
prueba a ver como dices a confitarlos en aceite temperatura muy suave hasta que esten blanditos.
espero que asi lo podais soportar

[lacseg 0]

Re: AJOS CONFITADOS

no es raro, al mio le pasa lo mismo, era aficionado....y digo era....ahora no se atreve a comer mas de un ajo...porque huele a azufre por todos los poros....y a el con los confitados igual si seguia comiendo ajos me iba de casa ahora en serio es bastante molesto....
ya lo siento...

[rosacr 1]

Re: AJOS CONFITADOS

Gracias odili. Voy a probar a confitar algunos a ver que pasa.

Trampo: espero tener suerte (aunque lo dudo), seguro que tampoco me sirve de nada confitarlos, pero no voy a desistir y probaré y ahora ya se lo que tengo que hacer. Te copiaré la idea y les amenazaré

Alguien más sabe que puedo hacer? Se admiten ideas.

[SantanderM 356]

Re: AJOS CONFITADOS

Yo los hice... aún no tenía pela-ajos... y no he repetido ahora que lo tengo...

Ten cuidado de no dejarlos más tiempo de lo que pone.. k sino se te quedan recocidos... pero al menos NO repiten tanto.

Otra opción, es quitarles el gérmen... dicen... que es lo que repite...

[lacseg 0]

Re: AJOS CONFITADOS

A mi me ha servido...es que era una pasada como olía....
Y si es cierto que confitados es menos...pero no se a los tuyos...el mio dice que no es lo mismo

mucha suerte

[rosacr 1]

Re: AJOS CONFITADOS

Chicas, los estoy preparando, ya veremos que pasa.

[odili 0]

Re: AJOS CONFITADOS

Chicas, los estoy preparando, ya veremos que pasa.

mantennos informadas,y a ver si hay suerte :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:

[Araceli 6.335]

Re: AJOS CONFITADOS

Oye que es verdad lo del olor corporal, mi hermano se echa ajo a todo, a las ensaladas echa un par de dientes muy picaditos para el solo, dice que no le duele nada desde que come tanto ajo,y huele a algo que ahora que lo decis es tanto ajo que come, a ver si hay algun remedio y se lo digo para que lo haga