ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

[Vanadis 2]

Querido diario:

Venga uno rápido, perdón, quise decir una rápida que voy con prisa. De todas formas no tengo gran cosa que contarte, parece que la primavera se está estancando y ya no lleva la sangre tan alterada.Da paso a un cierto sosiego que me permite ciertas licencias.

El domingo se murió Benedetti y me recordó aquella quedada...ji, ji, ji, dirás lo que quieras pero no hubo ni habrá otra como aquella. A lo que iba, que repasé algunos de los poemas y te dejo aquí uno cualquiera, porque a mí, me resulta difícil escoger uno entre tantos.



Olvidadores

no olvidadizos sino olvidadores
he aquí que tambien llegan
entre otras herrumbradas circunstancias
la degeneración/las taras del olvido
la falsa amnesia de los despiadados

es ilusión de estos olvidadores
que los otros las otras los otritos
no sigan recordando su vileza
pero son fantasias sin futuro ni magia

si la sangre de ayer alcanzo a macbeth
como no va a alcanzar a estos verdugos
de pacotilla y pesadilla

perdí la compasión en el casino
por eso les auguro y les propongo
insomnios con plañidos puteadas mutismos
cuerpos yertos desnudos nunca mas seductores
ojos empecinadamente abiertos con miradas capaces
de taladrar cerebro y corazón

ocurre que el pasado es siempre una morada
pero no existe olvido capaz de demolerla.


Mira que se me estaba olvidando la receta...

Ingredientes:

escalopines de jamón
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
2 cucharaditas de mostaza
1/2 vaso de oporto
aceite
sal
y la maravilla de GM de 10 litros

Ponemos un poco de aceite en la super cubeta, y menú legumbres tapa abierta. Doramos los escalopines.
En la grasa que queda,ponemos los ajos machacados, doramos un poco, ponemos el perejil y la mostaza con un buen chorro de oporto. Evaporamos un par de minutos y servimos sobre la carne.

[moskita 1]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

sin palabras

[Tossy 0]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

Magnífica receta, Vanadis, como siempre, y encantador tu diálogo con tu diario (lapsus picantón incluído ).
Me uno a ti en tu recuerdo a Mario Benedetti y pongo el poema suyo que más me gusta :

Compañera
usted sabe
puede contar
conmigo
no hasta dos
o hasta diez
sino contar
conmigo

si alguna vez
advierte
que la miro a los ojos
y una veta de amor
reconoce en los míos
no alerte sus fusiles
ni piense qué delirio
a pesar de la veta
o tal vez porque existe
usted puede contar
conmigo

si otras veces
me encuentra
huraño sin motivo
no piense qué flojera
igual puede contar
conmigo

pero hagamos un trato
yo quisiera contar
con usted

es tan lindo
saber que usted existe
uno se siente vivo
y cuando digo esto
quiero decir contar
aunque sea hasta dos
aunque sea hasta cinco
no ya para que acuda
presurosa en mi auxilio
sino para saber
a ciencia cierta
que usted sabe que puede
contar conmigo.

Y un olé por esa GM de 10 litros que es la caña.

[Vanadis 2]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

sin palabras

Moskita, respira mujer


Gracias

[Vanadis 2]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

Magnífica receta, Vanadis, como siempre, y encantador tu diálogo con tu diario (lapsus picantón incluído ).
Me uno a ti en tu recuerdo a Mario Benedetti y pongo el poema suyo que más me gusta :

Compañera
usted sabe
puede contar
conmigo
no hasta dos
o hasta diez
sino contar
conmigo

si alguna vez
advierte
que la miro a los ojos
y una veta de amor
reconoce en los míos
no alerte sus fusiles
ni piense qué delirio
a pesar de la veta
o tal vez porque existe
usted puede contar
conmigo

si otras veces
me encuentra
huraño sin motivo
no piense qué flojera
igual puede contar
conmigo

pero hagamos un trato
yo quisiera contar
con usted

es tan lindo
saber que usted existe
uno se siente vivo
y cuando digo esto
quiero decir contar
aunque sea hasta dos
aunque sea hasta cinco
no ya para que acuda
presurosa en mi auxilio
sino para saber
a ciencia cierta
que usted sabe que puede
contar conmigo.

Y un olé por esa GM de 10 litros que es la caña.

Que te voy a decir querida Tossy.

Precioso el poema

"es tan lindo
saber que usted existe
uno se siente vivo"

[Arasia 88]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

Mira que me tengo prohibido entrar en el foro a estas horas, que luego me como hasta los codos... pero debo de tener algo de masoca . Ahora mismo me comía hasta la pantalla, que rico Vanadis

[kisa 1]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

vanadis como siempre sin palabras lo tuyo es puro placer para el paladar,me encanta todo lo que pones

[mjose52 1]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

VANADIS TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA
Y TIENEN QUE ESTAR RIQUISIMOS

[fragina 0]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS



Qué pintaza tienen, mmmm, de las de 10 por rapidez y sencillez!

[fedrilla 0]

Re: ESCALOPINES DE JAMÓN AL OPORTO Y MOSTAZA GM C 10 LITROS

Yo aun no estoy en mi misma.Pero me he despertado... y vaya plato!!!! estupendo