Ensalada agridulce de endivias

[Merymelisa 2]

Ya va llegando el tiempo en que apetece comer una ensaladita, me encantan las endivias y por eso hice esta ensalada con ellas, le di un punto agridulce con un poco de vinagre y unas gotas de sacarina liquida.





Ensalada agridulce de endivias








Ingredientes:

- Endivias

- Palitos de cangrejo

- Mandarinas (yo la compro que vienen en lata con zumo de uvas)

- Pepinillos en vinagre

- Vinagre (yo use de Jerez)

- Sacarina liquida



Preparación:

Se corta las endivias, los palitos de cangrejo, se añade las mandarinas y un par de pepinillos cortados en rodajitas. Para aliñar se pone la sal, unas gotas de aceite, un chorrito de vinagre, unas gotas de sacarina liquida y probar hasta que este a nuestro gusto.






Un saludo

[EnLaLuna 19]

Re: Ensalada agridulce de endivias

Llevo toda la vida creyendo que las endibias no me gustan. A veces soy un poco ceporra yo... total que hace poco copieteé a Arzak una receta, en la que había unas endibias mojadas en vinagreta y hechas a la plancha (altamente recomendables) y me animé. Y resulta que me gustan. En fin.

Mi versión:



Las endibias y yo tenemos que recuperar el tiempo perdido!

[Merymelisa 2]

Re: Ensalada agridulce de endivias

EnLaLuna gracias me alegra que te gustara. Con la endivia pasa como con algunas otras cosas, o te gusta o no te gusta y para mi me encanta ese sabor amargo.


Lo que yo nunca hice fue ni cocer, ni asar, ... ni la lechuga, ni endivia, ... y se que hay muchas recetas que se usan en caliente, tengo que probarlo


Tambien compre unas cerezas para preparar tu postre, cuando lo haga te digo

[maglo 0]

Re: Ensalada agridulce de endivias

muy buenas las recetas de las dos!!!! me ha dado antojo a si que la semana que viene compro endivias.