Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

[MARIJOSE78 2]

Anda que no os vais a hartar de mi estos días Nada, es para compensar el tiempo que llevaba sin poner apenas nada. Esta vez le he chorizado una recetica a nuestra querida encarnasao para llevar mañana al trabajo. Su empanada de almendras. Esta vez no tenía hojaldre del lidl así que he pillado en mercadona que lo tengo más cerca.......... y no me gusta tanto!!!!!!!!!!!! Se me ha deformado un montón, pero al final lo he apañao. Espero que os guste. No pongo foto del corte porque no es plan de llevarla mañana empezada jeje.



Ingredientes:

120 g de almendra
2 placas de hojaldre fresco
120 g de azúcar
90 g de mantequilla
1 sobrecito de azúcar avainillado o una cucharada de vainilla líquida
2 huevos
15 g de maizena
Almendras fileteadas
Azúcar glass

Elaboración:
Pulverizar el azúcar a velocidad 6-10. Añadir la almendra (si es entera, pulverizar).
Añadir la mantequilla en pomada y mezclar unos segundos a velocidad 5.
Añadir 1 huevo y medio (el otro medio se guarda para pintar), la maizena y la vainilla o azúcar avainillado. Mezclar de nuevo a velocidad 5.
Estirar una placa de hojaldre y pinchar con un tenedor un poco. Untar los bordes con un poquito de huevo. Poner el relleno bien extendido y poner encima la otra placa extendida. Doblar los bordes como si de una empanada se tratase. Pinchar un poquito con el tenedor y pintar con el resto del huevo. Echar por encima unas almendras fileteadas.
Meter al horno previamente precalentado, a 200º durante unos 20 minutos o hasta que esté bien dorada.

[mjos 425]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

Que rica esa empanada, yo no la he probado, me das un cachín?? Ayy no que es para el curro

O sea tú haciéndonos sufrir eh Pues que sepas que te estás haciendo muy mayor hala


:wink: :wink:

[Missis 10.703]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro


Por cierto, cuando era tu cumple??

que se me ha pasado ..

[MARIJOSE78 2]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

Missis, tranquila que no se te ha pasado, que es mañana jeje
mjos, anímate que está mu rica y no lleva casi trabajo.

[mjos 425]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

No si yo me animo, el problema es que vamos cara el verano, y me voy a tener que comprar bañador dos tallas más grande

El hojaldre del Lidl me va a matar, mira que está bueno y como no paráis

No sé como hace Missis para que lo coma su familia y ella no probarlo, yo digo.. por un poco no pasa nada....pero sí que pasa, os lo digo yo

[mama66 0]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

Muy buena esa empanada
y muchas FELICIDADES ADELANTADAS

[clemenvilla 1]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

Uissssss qué susto, que no sabía lo que celebrabas

Bueno pues felicidades por adelantado!!!!!!!

La empanada tienes razón está buenísima y no da casi trabajo, seguro que quedarás como una reina

[dinamito 1]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

oyes que pa que vas a llevar eso al curro mujé; si no te lo van a agradecé
se lo comen y listo; ains con la de cosas que diria yo si me lo enviaras acasita; si total te da lo mismo mujé

[lauma 249]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

Esto de tener mucha gente con quien celebrar es lo que tiene, mañana tocara familia supongo

Seguro que les encanta

[carmela122 3]

Re: Sigo celebrando. Lo que llevo mañana al curro

hija que tonta eres para que lo llevas no te da pena de nosotras

y lo compartes con nosotras que somos tus amigas que si no


MIL