Helado de chocolate??

[bettuca 0]

Teneis alguna recceta de helado de chocolate?? Tengo al hijo empeñado en que quiere comer helado casero , y encima ahora con el calorcito como que apetece.Gracias.

[lucia88 0]

Re: Helado de chocolate??

pues aki es famoso el helado de chocolate de nuestra querida faraona..pero la receta la tengo en casa..voy a buscarlo a ver si lo encuentro..

[lucia88 0]

Re: Helado de chocolate??

aqui esta:

HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA

INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cubilete de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Coñac (optativo)

ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).

Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.

Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.

Se añade la nata (y el coñac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.

Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador

[pfm 11]

Re: Helado de chocolate??

aqui esta:

HELADO DE CHOCOLATE DE FARAONA

INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cubilete de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Coñac (optativo)

ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).

Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.

Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.

Se añade la nata (y el coñac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.

Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador

te aseguro que este esta buenisimo, yo lo tango siempre en el congelador

[macomosa 0]

Re: Helado de chocolate??

como ya te an dicho el de faraona es famoso pruevalo no te arrepentiras