AYUDA NOVATA CON TH

[nala 3]

Hola a tod@s:
Por fín me he dedicido y me acabo de comprar la th. Estoy con la lectura de las instrucciones y leyendo el libro de recetas y me surge la primera duda.
Si las cantidades de las recetas son para 6 persona, para 3 personas, a parte de agregar la mitad de los ingredientes, ¿que hago con el tiempo y la velocidad?
Gracias por vuestra ayuda

[crisloza 0]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

De una novata a otra: Yo también tengo la misma duda.
A ver si las experimentadas nos contestan , ¿cuánto se reduce el tiempo al usar la mitad de las cantidades de una receta?.
Gracias.

[dinamito 1]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

a ver varios puntos. la velocidad NO VARIA
la temperatura... tampoco deberia
el tiempo.. pues si y no, me explico. cocer un arroz, una pasta unas lentejas etc etc. siemrpe te llevara el mismo tiempo lleve una cantidad u otra (en la cazuela es lo mismo) los macarrones son 12 minutos cuezas medio kilo o dos kilos. Si varia el tiempo cuando la cantidad de liquido a calentar es más grande. no se tarda lo mismo en calentar un vaso que 1 litro de agua. Igual igual que en la cazuela.
No se si me he expresado bien (creo que como el talgo) pero bueno si seguis teniendo dudas os lo explico de otra forma (si me sale, jejee)

[canelona 11]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

Yo tampoco lo se explicar mejor que dinamito.

Lo que teneis que hacer es pensar en la cantidad de ingredientes que utilizabais hasta ahora, cuando no tenias thermomix, como si fueseis a cocinar de manera normal
No penseis en gramos, si no más bien con el "volumen", lo mismo que pondrías a tu cazuela, pues ahora en la thermomix.

Por si os sirve de guia, nosotros tambien somos dos personas, y aquí tengo muchas recetas ya reducidas.

www.recetariocanecositas.com



De todos modos, si participais en el foro, lo mejor es preguntar la duda que tengais ese día concretamente en alguna receta, se puede responder mejor, que así en general.

[crisloza 0]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

Antes de agradecer las respuestas una reverencia a los dos: dinamito y canelona, ni más ni menos!!!
Creo que ya lo entiendo.
Gracias.

[lacseg 0]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

bueno pues yo creo que ya os han despejado las dudas...
de todos modos aquí estamos para ayudar así que a participar y a preguntar lo que haga "farta".

Bienvenidas...

[nala 3]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

Gracias por vuestras respuestas...............cuando cocinas con las cacerolas, a priori, tienes más control de guiso.............no sé iré experimentando...................

Otra duda que tengo es si se puede sustituir la dichosa mantequilla (no me gusta nada) por aceite de oliva.

Saludos.

[antoveda 0]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

a mi me dijeron que cuando iciera la mitad de los alimentos los tiempos eran el mismo tanto la misma cantidad que la mitad en eso incluye los tiempos y la velocidad

[pericas 2]

Re: AYUDA NOVATA CON TH

a ver a mi se me enseñó (y hace años que soy presentadora) que salvo alguna receta que cuando haces la mitad de los ingredientes se pone las tres cuartas partes del tiempo que te dice la receta o sea yo por ejemplo cuando hago nuestro divino arroz con leche hago la mitad de los ingredientes y en lugar de poner 40 minutos que es la receta entera le pongo 30 minutos la mitad y un cuarto más o sea las tres cuartas partes y me queda perfecto y como eso casi todo,yo hago mucho la mitad de la receta y llevo años.un saludito.