pisto en chefo

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Hola, he probado a hacer un pisto para dos, normalmente echo 2 calabacines, 2 pimientos, a veces tb judias verdes por variar ymedia cebolla picada. Le añado un bote de tomate triturado de 250g. Antes de echar todo esto a la cubeta echo un chorrito de aceite. Si lo pongo 2h como decis algunas, se me pega un poco, mas bien se quema ya que es antiadherente, y si lo pongo menos, se me queda algo durillo todo. Me podeis dar algun consejillo?gracias.

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Re: pisto en chefo

Hola' date=' he probado a hacer un pisto para dos, normalmente echo 2 calabacines, 2 pimientos, a veces tb judias verdes por variar ymedia cebolla picada. Le añado un bote de tomate triturado de 250g. Antes de echar todo esto a la cubeta echo un chorrito de aceite. Si lo pongo 2h como decis algunas, se me pega un poco, mas bien se quema ya que es antiadherente, y si lo pongo menos, se me queda algo durillo todo. Me podeis dar algun consejillo?gracias.[/quote']
hola glotela has probado acerlo 1 y 30 minutos y lo dejas reposar 30 minutos mas sin abrir

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Re: pisto en chefo

Que rapido me habeis contestado! ahora mismo estoy haciendo uno, de momento le he puesto 1hora, asi que le pondre despues 30min y le dejare otros 30 en reposo y ya te contare. muchas gracias.

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Re: pisto en chefo

Que rapido me habeis contestado! ahora mismo estoy haciendo uno' date=' de momento le he puesto 1hora, asi que le pondre despues 30min y le dejare otros 30 en reposo y ya te contare. muchas gracias.[/quote']
de nada guapa

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Re: pisto en chefo

Le he tenido solo una hora y mira lo que pasa, te pongo la foto grande, no se ve muy bien, pero se ve el requemao alrededor. Sera que le echo poca cantidad?no llega a media cubeta llena.

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Re: pisto en chefo

Le he tenido solo una hora y mira lo que pasa, te pongo la foto grande, no se ve muy bien, pero se ve el requemao alrededor. Sera que le echo poca cantidad?no llega a media cubeta llena.

cuanto caldo le has puesto,te pongo uno que hice yo si quieres te pongo la receta


edito la receta.
ingredientes:1 chorreton de aceite de oliva
1 pimiento rojo de asar
1 calabacin grande
1 berengena grande
1 lata de tomate triturado
1/2 cebolla picada
sal
un poco de azucar

Se pica todo como mas te guste de grande y se le hecha el chorreton de aceite y las verduras,el tomate, y el azucar la sal y se remueve bien todo y lo ponemos programa 91 1 y 45 minutos,cuando termine se puede cuajar unos huevos dentro con el calor

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Re: pisto en chefo

te lo subo para que lo veas

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Re: pisto en chefo

pues no se, yo he echado de aceite hasta cubrir todo el fondo, un calabacin, un pimiento , medio bote de judias verdes, sal y una lata de tomate triturado no la grande gorda la lata delgada, no se de cuanto es ahora mismo. Lo he puesto una hora y me sale asi. El primero que hice me salio genial pero ahora llevo 3 o 4 que no se. el de hoy esta el calabacin que le falta un poco pero esta con el tomate espeso,como si de tanto cocer se hubiera consumido el caldo. Que cosa mas rara.


Ya que tu tienes mas experiencia, la resistencia se puede limpiar con una bayeta humeda? a ver si al limpiarla la he quitado alguna capa de algo y ahora calienta mas, no se se pone naranja fuerte cuando funciona, pero ya estoy dandole vueltas a la cabeza de porque me sale ahora esto asi, si siempre he echado lo mismo. Y tambien me ha pasado con unos champiñones con jamon, los hice igual que laprimera vez que me salieron riquisimos, el mismo tiempo y esta vez se han hecho de mas.

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Re: pisto en chefo

pues no se, yo he echado de aceite hasta cubrir todo el fondo, un calabacin, un pimiento , medio bote de judias verdes, sal y una lata de tomate triturado no la grande gorda la lata delgada, no se de cuanto es ahora mismo. Lo he puesto una hora y me sale asi. El primero que hice me salio genial pero ahora llevo 3 o 4 que no se. el de hoy esta el calabacin que le falta un poco pero esta con el tomate espeso,como si de tanto cocer se hubiera consumido el caldo. Que cosa mas rara.


Ya que tu tienes mas experiencia, la resistencia se puede limpiar con una bayeta humeda? a ver si al limpiarla la he quitado alguna capa de algo y ahora calienta mas, no se se pone naranja fuerte cuando funciona, pero ya estoy dandole vueltas a la cabeza de porque me sale ahora esto asi, si siempre he echado lo mismo. Y tambien me ha pasado con unos champiñones con jamon, los hice igual que laprimera vez que me salieron riquisimos, el mismo tiempo y esta vez se han hecho de mas.

puede ser que al averla limpiado hayas quitado algo,pero es muy raro,de todas formas añadele agua y asi se consume y no te queda tan seco,de todas formas para quedarte mas segura pregunata al sevicio tecnico para ver que le pasa a la chefo

[glotela 0]

Re: pisto en chefo

Y cual es el servicio tecnico? no tengo ni idea.