BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

[NOENTROBCAP 0]

Hola, chicas! Ayer me llegó mi calculadora ww desde Inglaterra...que por cierto me va súuuuuper!!! Qué pena no haberla comprado antes. Me vino con un libro del mismo vendedor que aproveché para comprar...es un poco antiguo, de hace 7 años, pero son todo recetitas puntuadas y bastante buenas.
Hoy me he estrenado con recetita dulce: bollitos! En el libro cuestan 1.5 cada uno pero yo como los he adaptado un poquillo los he conseguido por un punto! Éstos son; la foto no es muy buena porque es del móvil, pero bueno...



Os pongo la receta:

Se ciernen 100g de harina de fuerza o normal con media cucharadita de postre de Royal. Con las puntas de los dedos se incorporan unos 10g de margarina light y después añadiendo el zumo de naranja que haga falta se hace una masa. Se aplana en forma de rectángulo con el rodillo y se unta con 5g de margarina light. Se espolvorea con azúcar, máximo 2 cucharadas, y canela a nuestro gusto. Se enrolla como un brazo de gitano y se corta el rollo a lonchas, tienen que salir 12. Estas rodajas se ponen en un placa de horno forrada con papel de hornear y al horno unos 12 minutos a 220 grados hasta que estén doradas.
Mientras se hacen calentaremos una cucharadita de jarabe de arce o remolacha, o miel si lo preferimos, sólo para fluidificarlo. Con un pincel pintaremos los bollitos recién sacados del horno, y ya está.
Estaban riquísimos....han volado! Pero yo sólo he comido dos, eh?

Espero que os gusten...ya iré poniendo las recetitas del libro que me salgan bien. Hay hasta paella! Eso sí, no hay ningún dulce con edulcorante...todos son con azúcar y otros endulzantes naturales.

[VCG 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

joer que pinta me los hare graciass

[estrellitas 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

Solo dos seguro???? tienen una pinta exquisita! , yo viendolos me han recordado a las palmeritas de hojaldre , cuando lo montas en forma de rollo , tambien puedes obtar por cuando tengas el rectangulo hecho , unes cada estremo hasta el medio como formando un rollo , primero una parte y luego la otra ,cundo se se a quedado las dos uniones en el medio , se gira , y se corta en grosos mas o menos de 1cm y medio y saldrian palmeritas!!! ams , ams que rico! gracias porque me la anoto , y asi puedo hacerme palmeritas

[gynger 6]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

que ricos tienen que estar!! Gracias!!

[Sup 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

hola......yo también encargué la calculadora...sabes si puntúa igual que en españa? todavía no me la mandaron.....Gracias

Hola, chicas! Ayer me llegó mi calculadora ww desde Inglaterra...que por cierto me va súuuuuper!!! Qué pena no haberla comprado antes. Me vino con un libro del mismo vendedor que aproveché para comprar...es un poco antiguo, de hace 7 años, pero son todo recetitas puntuadas y bastante buenas.
Hoy me he estrenado con recetita dulce: bollitos! En el libro cuestan 1.5 cada uno pero yo como los he adaptado un poquillo los he conseguido por un punto! Éstos son; la foto no es muy buena porque es del móvil, pero bueno...



Os pongo la receta:

Se ciernen 100g de harina de fuerza o normal con media cucharadita de postre de Royal. Con las puntas de los dedos se incorporan unos 10g de margarina light y después añadiendo el zumo de naranja que haga falta se hace una masa. Se aplana en forma de rectángulo con el rodillo y se unta con 5g de margarina light. Se espolvorea con azúcar, máximo 2 cucharadas, y canela a nuestro gusto. Se enrolla como un brazo de gitano y se corta el rollo a lonchas, tienen que salir 12. Estas rodajas se ponen en un placa de horno forrada con papel de hornear y al horno unos 12 minutos a 220 grados hasta que estén doradas.
Mientras se hacen calentaremos una cucharadita de jarabe de arce o remolacha, o miel si lo preferimos, sólo para fluidificarlo. Con un pincel pintaremos los bollitos recién sacados del horno, y ya está.
Estaban riquísimos....han volado! Pero yo sólo he comido dos, eh?

Espero que os gusten...ya iré poniendo las recetitas del libro que me salgan bien. Hay hasta paella! Eso sí, no hay ningún dulce con edulcorante...todos son con azúcar y otros endulzantes naturales.

[NOENTROBCAP 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

Gracias, chicas!

sflopez, la calculadora puntúa igual que en España por lo que yo veo. Y me da sorpresas agradables porque yo antes puntuaba con los dedos y por seguridad puntuaba a la alta....ahora a veces me sale medio punto menos que lo que yo creía.

La duda que tengo es si en España también contamos sólo las grasas saturadas. Es decir, esta calcu que me ha llegado te pide primero las calorías y después las grasas saturadas, de manera que si por ejemplo un alimento tiene grasas "sanas" solamente, como aceite de oliva, pues no las pones...en cambio si tiene grasas saturadas, sí las tienes que poner y eso te aumenta los puntos.

Mira, te voy a poner un ejemplo. Galleta Digestive Hacendado
Por 100 gramos:
Valor energético, 459,37 calorías

Ya las he introducido. Ahora te pide grasas saturadas, y veo que tiene 1,65 gramos por 100 gramos. Las introduzco, le doy a enter y me sale: 7 puntos por 100 gramos.

Pero por 100 gramos la galleta tiene más grasa, monoinsaturada y poliinsaturada. En total 14.95 gramos más. Vamos a imaginarnos que las digestive estuvieran hechas sólo con manteca, por ejemplo, que son grasas saturadas. O con mantequilla. Entonces tendrían:

Calorías: igual, 459,37 (porque toda grasa tiene 9 calorías por gramo)
Grasas saturadas: 14,95 + 1,65 = 16.6

En este caso los puntos serían 10.5 por 100 gramos!

Ahora contando los puntos que vale cada galleta:

El paquete pesa 800 gramos, por tanto
-Puntos reales: 800 x 7 = 5600, que dividido por las 52 que hay en el paquete nos sale cada galleta a 1 punto creo
-Puntos si fueran con grasas saturadas: 800 gramos x 10.5 puntos, total del paquete 8400, dividido por 52, pues ya nos sale a 1.5 puntos o más, y la diferencia es sólo porque las digestive tienen muchas grasas sanas...

Ya me diréis que pensáis...a mí me parece muy bueno para acostumbrarse a comer sano, pero si esas grasas de todas maneras nos van a engordar....



Estrellita, mujer de poca fe.... sí que me comí sólo dos...La ww me está enseñando a moderarme en las cantidades..Oye, me has recordado las palmeritas...¿Sabes que me gusta mucho hacer? Normalmente las hacía con hojaldre, tengo un paso a paso de palmeritas saladas en mi blog:

http://noentrobcap.blogspot.com/2009/03/palmeritas-saladas-en-el-horno.html

Las podríamos adaptar: con tranchettes light y unas cucharaditas de parmesano....También se podría probar a hacer pastitas rellenas cerradas...¿Saldrían con queso linessa de untar?

Ah, por cierto, el otro día hice otras pastitas a un punto cada una....de otro libro que no era ww; yo las adapté.
Voy a ponerlas ahora en un post aparte... Os pongo aquí la foto:



La verdad, yo la masa la próxima vez la haré como la de los bollitos... Se cortan círculos con un vasito o cortador y se pone en el centro una cucharadita de mermelada light, no mucha porque se sale. Se doblan sin cerrarlos del todo y salen esta especie de boquitas de tan raras.... Ah, y antes de meterlas al horno se pintan con leche y azúcar.

[raky8 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

Que pinta más buena!!!!!!!! Que hambre me ha entrado!!!

Aquí en Spain se cuentan las grasas totales y no las saturadas.

[Dunia75 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

Que buena pinta!!!

[NOENTROBCAP 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

Gracias, raky. Entonces sumaré las grasas totales. Oye, pero entonces en Reino Unido se asignarán menos puntos según peso, etc., ¿verdad? Porque si no....
Por cierto, de ayer habían quedado dos bollitos y los he recalentado...con el horno pequeño. Estaban buenos todavía.

Ya os contaré mis próximos experimentos con el libro....

[milaartesana 0]

Re: BOLLITOS DE MI "NUEVO" LIBRO A 1 PUNTO CADA UNO

no tengo palabras