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Pollo con manzanas

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dinamito

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Bien sigo empeñado en hacer simplezas y que no lleven demasiado tiempo y los menos ingredientes posibles que en epoca de crisis.... no estamos para derrochar. esta es una de las recetitas que aprendi de mi querida madre siendo bien chiquitin, que nos metia en la cocina a desfogarnos. (no era lista ni na la tia, nos tenia entretenidos a mis hermanas y a mi cocinando y ella dirigiendo el cotarro; asi no le dabamos la lata). es de las cosas que yo llamo de emergencia, vamos de las que con 3 cosas tiene que hacer un platito, y vamos si se te ocurriera decir eso de ... "voy a la tienda a comprar (lo que sea) y lo hacemos de tal forma o tal otra, al ya te saltaba la sheriff de mi madre... "te acostumbras a cocinar con lo que haya sin tener que ir a comprar nada que o puede que este cerrado o lo peor, que no tengas dinero para comprarlo" (ains que razon tenia)
joer vaya toston que os he soltado en un periquete.

Bueno, la recetita que es lo importante POLLO CON MANZANA vale vale ya se que es simple, no me fusileis por ello. La foto no hace justicia a lo bueno que está.

Pollo_con_manzana.JPG


Ingredientes:
1 pollo (descuartizado claro está) o bien muslos, alas, contramuslos...
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
1 vasito de agua
2 manzanas (las mejores pasra esto son las golden)
Sal (o una pastilla de caldo y un pelin de sal; la manzana endulza un pelin)
50 grs de aceite de oliva

Picar la cebolla en el thermomix durante 4 segundos a velocidad 4, añadir el aceite y sofreir 4 minutos a temperatura varoma velocidad 2. Agregar el pollo. dorar unos minutos 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. Añadir los liquidos (el vino y el agua), la sal o la pastilla de caldo, y cocer durante 20 minutos (si sion trozos grandes, si son alitas reducir el tiempo a 12 o 15 minutos) a 100º giro a la izquierda velocidad cuchara. Comprobar si el pollo esta CASI cocido (en caso contrario ponerlo más tiempo) y agregar los trozos de manzana (pelada y sin corazon) por el bocal y dejar cocer otras 5 o 7 minutos a misma temperatura y velocidad, hasta que este cocida la manzana. Rectificar de sal.

Si vemos que ha quedado la salsa demasiado liquida.. sacamos el pollo y la manzana, y a velocidad 6 pasamos la cebolla y dejamos cocer unos minutos a temperatura varoma velocidad 2. (si sigue estando demasiado liquida, en un poco de agua deshacemos media cucharadita de maicena y agregamos a la salsa para que espese.)

ale ya esta; que me he aburrio de escribir tonterias, jeje


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Re: Pollo con manzanas

Me encantan tus "simplezas". Con estas hemos salido de mas de un apuro niño.
:plas::plas::plas:
Parece que estoy oyendo a mi madre... oyendome a mi y pronto a mis hijas.

:sinunduro::meapunto::dientes:


de eso se trata, de salir de apuros
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Re: Pollo con manzanas

me gusta el pollo, la cebolla, la manzana, asi que este plato caerá muy pronto, tiene una pinta muy buena :plas::plas::plas::plas:
y como dices tu que razón llevaba tu madre, si es que las madres son sabias :lol::lol::beso:

a ver si es verdad, y lo plantas en el foro, eh
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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