tarta pecado (edito foto corte)

[tamyff 0]

le he puesto este nombre por que es un autentico pecado el comersela,a parte de que esta riquisima,por que engorda a no poder mas
el viernes el hijo de mi amiga,hacia 6 añitos,y como sus padres andan un poco mal economicamente,me ofrecí voluntaria para llevar la tarta.despues de darle muchas vueltas,pense en hacer una san marcos o una superchocolate,pero al final decidi hacer esta,es una especie de bizcocho pero es super cremoso,no tiene nada que ver con el bizcocho.la tartava acompañada originalmente de una salsa de chocolate,pero pensé que seria abusar demasiado,asi que opte por hacerle una cobertura normal.
y e aqui el resultado:
aqui esta aun sin la cobertura,es para que veais la altura que tenia

y aqui ya con la cobertura,perdonad las fotos,pero no estaba muy inspirada,mañana pondre una foto del corte vale?



la receta:
300gr de azucar.
14 huevos,separando claras de yemas.
1 sobre de levadura
300gr. de chocolate nestle postres.
250gr. de harina.
3 vasos de leche (unos 600ml.)
300gr de mantequilla.
para la cobertura de chocolate:
150gr,de chocolate nestle postres.
50gr de agua.
50gr. de mantequilla.
preparacion de la tarta:
en una cazuela,se pone la leche,el azucar,la mantequilla y el chocolate,se pone a fuego suave y se va removiendo hasta conseguir una mezclahomogenea.
se añade entonces fuera del fuego las yemas y posteriormente el harina tamizada y la levadura,se remueve muy bien sin que queden grumos.se deja reposar hasta que entibie.
se añaden las claras montadas a punto de nieve,mezclando en movimiento envolbentes para que no bajen.
se tiene preparado un molde engrasado con mantequilla,se deposita en el la mezcla,se pone al horno previamente calentado,unos 30 minutosa 175º.
una vez fria se desmolda y se baña con la cobertura de chocolate que haremos mezclando el chocolate,el agua y la mantequilla,mezclandolo bien.
se puede adornar con fruta o con lo que se quiera,yo le puse confeti de azucar aunque en las fotos estas naun no lo tenia.
espero que os guste.besitos

lo prometido es deuda,aqui teneis la foto del corte:


en mi blog voy a poner un paso a paso,por si os quereis pasar averlos.

[lolitoba 139]

Re: tarta pecado

ostras que pasada de bizcocho
gracias por compartir
me la llevo a recopilacion de bizcochcos y a la recopilacion de chocolate

[mjos 425]

Re: tarta pecado



Qué bueno tiene que estar eso, pero,tienes razón, seguro que es pecado

[mama66 0]

Re: tarta pecado

Ese bizcocho es de planta baja +2 , esperamos las fotos del corte

[antoveda 0]

Re: tarta pecado

del pecado nada hija es delgustazo buenisima que contento se pondria el crio

[suila 5]

Re: tarta pecado

Menuda altura tiene ese bizcocho y qué pinta con el chocolate.

[Azores 3]

Re: tarta pecado

Yo la llamaría Pecado Gordo... ¡¡que alta te ha quedado!!

[pfm 11]

Re: tarta pecado

menudo peazo de tarta

[lucana 665]

Re: tarta pecado

Será de pecado, pero yo por esa tartaza no me importaría ir al infierno

[tamyff 0]

Re: tarta pecado (edito foto corte)

chicas me alegra de que os haya gustado.os aseguro que esta deliciosa.os recomiendo probarla, no os arrepentireis.