Tessa tu coca de verduras buenisima!

[raky8 0]

Pues eso que tu coca de verduras está muy rica, no hay fotos de la susodicha pq yo le di la receta a mi madre para que la hiciera en la comida de los domingos que siempre es familiar y pq ella tiene la thmx.

Lo que más nos ha gustado ha sido la masa, pq las verduras mi madre las ha hecho un poco sosas, pero por 13,5 la masa entera nos ha encantado, pq sale para 7 raciones grandotas, y hemos pensado usarla para pizza (tomate triturado, atun en escabeche, huevo duro (la clara) y tranchete light, o mismamente dice mi madre que para empanada tb va muy bien.

Asi que gracias por esa receta, soy fan de tu blog, ya te habrás dado cuenta que hago muchas recetas tuyas, sobre todo las de thermomix, que mi madre no sabe todavia adaptar recetas normales a la máquina (no se atreve) y así está contentisima, me ha dicho que le de más recetas de la dieta para la máquina

[blancapaloma 0]

Re: Tessa tu coca de verduras buenisima!

Como es la masa? he estado unos días sin entrar y me la he perdido, parece interesante con esos puntos, podriais poner las cantidades. gracias

[tessa1969 0]

Re: Tessa tu coca de verduras buenisima!

Pues eso que tu coca de verduras está muy rica, no hay fotos de la susodicha pq yo le di la receta a mi madre para que la hiciera en la comida de los domingos que siempre es familiar y pq ella tiene la thmx.

Lo que más nos ha gustado ha sido la masa, pq las verduras mi madre las ha hecho un poco sosas, pero por 13,5 la masa entera nos ha encantado, pq sale para 7 raciones grandotas, y hemos pensado usarla para pizza (tomate triturado, atun en escabeche, huevo duro (la clara) y tranchete light, o mismamente dice mi madre que para empanada tb va muy bien.

Asi que gracias por esa receta, soy fan de tu blog, ya te habrás dado cuenta que hago muchas recetas tuyas, sobre todo las de thermomix, que mi madre no sabe todavia adaptar recetas normales a la máquina (no se atreve) y así está contentisima, me ha dicho que le de más recetas de la dieta para la máquina

pues me alegro mucho de que te gustara¡¡¡¡ la verdad que queda de maravilla y al llevar solo verduras solo hay que contar la masa.
A mi para las pizzas me gusta otra masa que hago con cerveza, queda super crujiente, que es como me gusta a mi que quede la masa de pizza, tambien la hago en la thermomix, asi que si quieres te paso la receta. Luego le pones una escalibada por encima con una anchoitas y esta de muerte.

[raky8 0]

Re: Tessa tu coca de verduras buenisima!

Ala pues si puedes pasame la receta de esa masa!!!, Esa masa la verdad que tb quedó bastante crujiente, mi madre diciendome que estaba contenta pq salia limpia y super facil de la cubeta, que una maravilla para luego estirarla.

A mi para la coca se me ocurre meterle entre la base y el relleno un pco de tomate triturado para darle más fuerza, es que a nosotros nos gusta los sabores fuertes.

Blancapaloma, metete en el blog de tessa en la sección de masas y ahí verás la receta de "coca de verduras"

[lamari16 0]

Re: Tessa tu coca de verduras buenisima!

A ver si podeis poner tanto una receta (la coca) como la otra (la pizza). Gracias.

[tessa1969 0]

Re: Tessa tu coca de verduras buenisima!

pues pizzeras, tomar nota....

200 ml de cerveza (fria)
1 Cd. de aceite
20 gr. de levadura fresca
500 gr. de harina de fuerza
Sal.

Que ponga todos los ingredientes en el vaso de la Th, programe 1 minuto Velo. Espiga.

Despues yo tengo un truquito, y es que compre un bote de especias especial pizzas en el lidl y le pongo a la masa una cucharadita y no se si es por eso o por la cerveza que al final a todo el mundo le gusta.
Esta masa queda muy crujiente, a mi me gusta hacerla bien fina, no como las cocas, que la masa es mas gordita.

Ya me contareis como os ha salido.

[lamari16 0]

Re: Tessa tu coca de verduras buenisima!

Muchas gracias, Tessa. La receta de la coca ya la ví en tu blog. Cómo se me ha pasado!!!!!!