comida de hoy y algun atraso

[tamyff 0]

pues hoy me apetecia probar varias cosas que tenia en pendientes y he decidido hacer la comida en plan de picoteo.
pero si me permitiis,1º voy a poner algunas atrasadas que tenia de la semana.
1º una sopa de origen indio,yo he sacado la receta de un libro internacional,asi si no esta bien es culpa del libro sopa mulligatawny

receta:
3 cucharadas de mantequilla.
1 cebolla.
2 zanahorias grande.
3 cucharadas de harina,rasas,yo la proxima vez,le pondre menos.
750ml de caldo de pollo.
125ml de nata.
125ml de leche de coco.
320gr, de pollo cocido,yo lo puse asado.
1 cucharadita de curry,yo le puse bastante mas.
235gr de arroz cocido.
preparacion:
calentar la mantequilla,agregar los vegetales y saltearlos.poner la harina y cocinarla 2 minuts. agregar el caldo,la nata,la leche de coco el pollo en cuadraditos y el curry.dar un hervor y bajar el fuego y dejar cocinar unos 20 minutos.
pasado el tiempo,poner el arroz y cocinar 5 minutos mas. este plato se acompaña con almendras fileteadas tostadas,pero yo no se las puse.
pollo a la cocacola
es ya todo un clasico en mi cocina y me da hasta apuro ponerlo,pero seguro que ahi alguien aun que no lo ha probado,o simplemente para recordaroslo.

receta:
pollo,la cantidad que querais,yo solo puse 2 muslos con contramuslos.
una lata de cocacola,si poneis mas pollo,evidentemente subiis la cantidad de cocacola,mas o menos tiene que casi cubrir el pollo.
1 sobre de sopa de cebolla.
NADA DE SAL.
preparacion:
1º se dora el pollo con un poco de aceite de oliva,para sellarlo bien.recordar no poner sal en ningun momento.
2ºagregar el sobre de sopa de cebolla y la cocacola.y dear cocinar hasta que el pollo este hecho,mas o menos son unos 20 minutos.acompañar con unas patatitas fritas o asadas,a mi personalmente me gustan mas asadas.

ahora,vamos con la comida de hoy.no voy a poner recetas,por que son muy sencillas,pero si quereis alguna me la pediis.
canapes de queso de cabra con bacon y miel


salchichas en hojaldre con mostaza


patatas rellenas de carne


epuma de mango

gracias por llegar hasta aqui.

[MaryLou 114]

Re: comida de hoy y algun atraso



Todo muy bueno!!! la sopica un poco rara pero creo que la probaré!

[mama66 0]

Re: comida de hoy y algun atraso

a mí la sopa no me entra , pero el resto, que bueno

[tamyff 0]

Re: comida de hoy y algun atraso

Todo muy bueno!!! la sopica un poco rara pero creo que la probaré!

si,yo al principio decia lo mismo,que ea muy rara,pero te aseguro que despues esta muy rica.yo la proxima vez le pondre solo una cucharada de harina,pues espeso demasiado para mi gusto.pero aun asi,estava deliciosa

[Araceli 6.335]

Re: comida de hoy y algun atraso

Todo muy rico Tamiff

[carmela122 3]

Re: comida de hoy y algun atraso

lo indio lo menos

pero lo demas excelente es para ponerse de empacho


MIL

[lucana 665]

Re: comida de hoy y algun atraso

Muy rico todo. Bueno la sopita esa pero si dices que esta rica, pues te creeré

[roma62 0]

Re: comida de hoy y algun atraso



la sopa como que no me hace (esa y casi ninguna) lo demas me gusta todo todo

[suila 5]

Re: comida de hoy y algun atraso

Todo muy rico.

[anasensio 1]

Re: comida de hoy y algun atraso

Todo con muy buena pinta
De todo me quedo con la espuma de mango