Vuelve la tarta del Padre Pio !!

[Atina 38]

Bueno, en mi casa lleva todo el verano Es que esta tan rica ! Jugoso y lleno de frutos secos.
Muchas ya la conoceis... es un bizcocho a base de una masa madre que se va repartiendo.
A mi me dio el primer vaso Darura. A raiz de ese primer vaso llevo todo el verano haciendo el bizcocho. Tambien he repartido vasos de masa madre e incluso bizcochos ya hechos.
Cuando la kedada con Roma62 llevé uno hecho que a primera hora parecia que no querian comer, pero al final voló

Y este es uno de los ultimos que he hecho
La receta:
Tarta del Padre Pio ( Para realizar esta tarta se requieren 10 dias. )

NO SE PUEDE USAR NI BATIDORA NI NEVERA !!!

* Dia 1 Domingo: Verter el contenido del vaso que usted ha recibido en un cuenco ( que no
sea de plastico ) , añadir un vaso de harina y otro de azucar. NO MEZCLAR

* Dia 2 Lunes: Se mezcla todo con una cuchara ( de madera no )

* Dia 3 Martes: Dejar reposar la masa NO TOCAR

* Dia 4 Miercoles: Dejar reposar la mas NO TOCAR

*Dia 5 Jueves: Añadir al masa un vaso de azucar, una de harina y otra de leche.
NO MEZCLAR

* Dia 6 Viernes: Mezclamos todos los ingredientes

* Dia 7 Sabado: Dejar reposar la masa NO TOCAR

* Dia 8 Domingo: Dejar reposar la masa NO TOCAR

*Dia 9 Lunes : Dejar reposar la masa NO TOCAR

* Dia 10 Martes: De la masa del cuenco cogemos 3 vasos, que cuando tengamos
terminada la tarta daremos un trozo de esta a 3 personas a las que
deseamos FORTUNA Y SALUD.

A la masa que queda en el cuenco le añadiremos:

- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 pizcas de canela
- 2 pizcas de vainilla
- 1 manzana en trozos
- 1 vaso de azucar
- 1 vaso de almendras, nueces y piñones
- 150 grs. De pasas de corintio
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura-
- 1 vaso de leche
Por ultimo, mezclamos muy bien todos los ingredientes. A continuacion intoducimos la masa en el horno durante una hora aproximadamente a una temperatura de 180º

Si alguna malagueña tiene interes en recibir la masa madre que me lo diga y quedamos para tomar un café :wink:

[Missis 10.703]

Un poco lejos estoy, pero la verdad es que me gustaria volver a repetirla tiene un sabor especial....

[fragina 0]

Hacía tiempo que no lo oía!!!

Habrá que empezar otra vez la cadena y tener los botes preparados

[Morguix 35]

¡¡Qué curioso!!.
Alguna vez lo escuché por Badajoz, pero nunca lo he hecho.
Tiene buena pinta.

[Araceli 6.335]

Y si no tenemos la masa para empezar como lo hacemos?como se hace la original?

[marielpb 2]

Me queda un poquito a desmano pero la verdad es que viendo el resultado, dan ganitas de ir en busca del vasito de masa.

Pero y el nombre a que se debe? teneis idea???

[mixmix 2]

que cosa mas curiosa no sabia nada de este bizcocho, pero es entrañable lo de ir de vaso en vaso ays.. atina vete repartiendo en las kdds.. a ver si con un poco de suerte una malagueña va a madrid.. otra de madrid viene a asturias.. y hasta aquí llega el bizcochito , sería increible verdad? tiene una pinta buenisima atina

[PrunusDulcis 0]

Qué lástima tenerte tan lejos!!!

Aunque no sé si tendría paciencia para estar 10 dias pendientes de la tarta...

[fumarola33 94]

Lo peor es que no tenemos la masa para empezar.

[Atina 38]

Araceli, pusé en el buscador del foro "Tarta Padre Pio" y salieron varias paginas. Si no recuerdo mal 10
No las lei todas pero si que hubo alguien que la hizo sin la masa madre y ademas adaptada a la thermomix.
Ahora se acaba de despertar el peque y le voy a dar la merienda. Si no lo encuentras me lo dices y te ayudo a buscarla.
Yo no estoy muy puesta en las masas madre, pero seguro que alguna de las foreras sabria empezarla
El bizcocho para mi gusto es espectacuar