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merymelisa helado de arroz con leche y horchata de arroz

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... por el mismo precio dos recetas. Estan hechas con Thermomix, pero con lo buena cocinera que eres seguro q las tuneas divinamente.

HELADO DE ARROZ CON LECHE

Ingredientes:
3 claras de huevo
Unas gotas de limon
1 pizca de sal
120 gr. de azucar.
500 gr de arroz con leche frio (tambien puede ser congelado)
200 gr. de nata para montar.

1.- Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso las claras, el limon, la sal y el azucar. Programamos 4 minutos Temp 37º Velocidad 3 1/2. Acabado el tiempo programamos 4 minutos a la misma velocidad sin temperatura. Vertemos las claras en un bol y reservamos.
2.- Retiramos la mariposa, ponemos en el vaso el arroz con leche y la nata. Mezclamos todo 30 seg. a velocidad 3 1/2 (si no queremos notar los granitos de arroz trituramos a velocidad 7 unos segundos).
3.- Incorporamos esta mezcla al bol de las claras y mezclamos delicadamente.
4.- Forramos un molde de plum-cake de unos 25*12 cm con film transparente y vertemos la mezcla. Mantenerlo en el congelador durante dos horas o si tienes heladera en una heladera.

Para que no te cristalice el helado tienes que moverlo durante el tiempo de congelacion.

HORCHATA DE ARROZ

50 gr. de arroz (bomba)
1500 ml de leche desnatada
1 palo de canela
La piel de 1 limon
150 gr. de azucar.

1.- Ponga el arroz en el vaso y pulverice programando 30 Seg. Velocidad progresiva 5-10.
2.- Añada la leche, el palo de canela, la piel de limon y el azucar. Programe 20 min. 90º Vel. 2
3.- Servir bien fria.

Bueno estoy deseando ver esas recetitas.


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Re: merymelisa helado de arroz con leche y horchata de arroz

Tessa muchisimas gracias :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:



La pondre en la libreta de tareas :lol: ultimamente tengo tantas cosas que no se donde acudir, pero no te preocupes que en cuanto tenga tiempo me pongo a ello :D



De nuevo muchas gracias guapa :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: merymelisa helado de arroz con leche y horchata de arroz

Tessa muchisimas gracias :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:



La pondre en la libreta de tareas :lol: ultimamente tengo tantas cosas que no se donde acudir, pero no te preocupes que en cuanto tenga tiempo me pongo a ello :D



De nuevo muchas gracias guapa :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


de nada guapa :beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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