Ensalada de pasta negra

[Lalalu 1]

Una ensalada muy original que nos sugirió un amigo que está pasando unos días en casa, y como nos gustó mucho a todos, aqui os la dejo por si os apetece probarla.

Ingredientes:(Para 4 personas)

-250 gramos de pasta negra de la del mercadona, por ejemplo. Y no estamos haciendo publicidad, jeje.

-100 gramos de salmon ahumado

-Un puñadp de alcaparras.

-Queso blanco, yo he puesto cottage cheese, pero cualquier queso de burgos o blandito le iría bien. Yo creo que feta no, porque el sabor es fuerte y el de todos los demás ingredientes también, pero claro, eso va en gustos.

- Espinacas frescas

-1 tomate

-1 cebolla (roja si es posible)

Como se hace:

1. Colocar los ingredientes de la ensalada en un bol, hervir la pasta según las instrucciones del paquete y enfriar bien debajo del grifo. Escurrir y añadir al plato de la forma más artística que se nos ocurra. El aliño, simple. En este caso, sal marina de hierbas (también del mercadona, como se nota que he estado en España hace poco), vinagre de manzana y un buen chorro de aceite de oliva (gracias a mi hermana que me compró una botella en una tienda gourmet, que quita el sentío)

Espero que os guste!

[SALADITA 0]

Re: Ensalada de pasta negra

Lalalu, guapa, gracias por compartir ésta recetina, que tiene una pinta rica y además original.

[Merymelisa 2]

Re: Ensalada de pasta negra

Lalalu que receta mas original, yo nunca he usado la pasta negra ni tinta en ninguna receta, pero con el salmon que me encanta tiene que estar de lujo



Gracias por la receta

[pekeke 0]

Re: Ensalada de pasta negra

hola

hoy he estado comprando y he tienido esos macarrones en la mano para comprarlos, pero los he dejado pesando ke no son aptos para la bb, me podeis decir si son aptos pone ke son de semola de trigo y no se si la semola es apta y esa ensalada tiene una pinta estupenda

[Ardid 1.581]

Re: Ensalada de pasta negra

No, esa pasta no es apta para BB

[pekeke 0]

Re: Ensalada de pasta negra

hola

gracias Ardid

[Merymelisa 2]

Re: Ensalada de pasta negra

Pekeke aunque esta pasta no sea apta si podrias hacerla con una que si lo fuera e incluso echar imaginacion y si la quieres negra lo cueces con tinta de calamar , yo creo que con cualquier pasta esta ensalada tiene que estar riquisima