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MONTARÁ NATA QUE CONGELÉ? AYUDA

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SALADITA

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A ver si alguien me podría decir por favor si montará nata que ayer congelé.
Ya la he puesto en nevera y ésta tarde la tengo que hacer.
Mi duda es........quedará bien? es que no me ha pasado nunca éso de congelarla y luego utilizarla. :duda:
Gracias por todo. :beso::beso:


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Re: MONTARÁ NATA QUE CONGELÉ? AYUDA

¡hola!

Bueno... no se si las otras foreras saben algo sobre este tema, pero a mi una vez se me olvidó en el congelador un brick de nata para montar, y al dia siguiente lo saqué y dejé que se descongelara. La sorpresa fue que al hecharlo en el bol para montar la nata estaba totalmente cortada. Es decir, por una parte había leche en pasta, y por otra agua.

Espero que a ti no te pase. Yo no volvi a intentar congelar nata. ^^ Suerte


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Re: MONTARÁ NATA QUE CONGELÉ? AYUDA

Hola,

no soy ninguna experta pero me acuerdo que ya hace tiempo se habló de esto y se dijo que NO monta. La nata, aunque sea 35%, si está congelada al descongelarla solo sirve para cocinar pero no para montar. Me acuerdo porque en aquellos días yo tenía briks en el congelador y me quedé :o


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Re: MONTARÁ NATA QUE CONGELÉ? AYUDA

Biel, Neima, muchisimas gracias por vuestras respuestas. :wink: :beso:
Como no me arriesgo a ir corriendo a comprar más nata, pues voy ahora mismo en cuanto termine de trabajar a comprar más y como he metido el vaso de la thermomix en la nevera para que esté fresquito, pues espero que me monte bien.
A ver si hago una fotito del pastel que quiero hacer para mi papi, que lo celebramos hoy y hace 60 años.

Mariquilla, guapisima, que alegria que me ha dado verte por aqui. Oye, no dudes por favor que en cuanto vengas me des un toque y nos tomamos un cafelito y hacemos una charla, sin que falte una vueltita por la tienda de los cacharritos, ok?
Te envío un privado con mi número de teléfono.

:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: MONTARÁ NATA QUE CONGELÉ? AYUDA

Pues yo digo lo contrario, la nata monta, yo metí nata en el congelador con la intención de que se pusiera bien fría, y al final se me olvidó, bueno pues hice la prueba, saqué el bote, lo metí en el frigo, pero lo saqué antes de que estuviese totalmente liquida, la monté como siempre con la thermomix y me salió perfecta, a lo mejor fué casualidad, no se que quecirte...


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Re: MONTARÁ NATA QUE CONGELÉ? AYUDA

Entre mas frìa, màs monta la nata.
Sì se puede montar y quedarà estupenda.
Solo que no deben de dejarla descongelar totalmente. Que quede a medias congelada.Para que pueda la màquina trabajar sin problemas.
Sobre la nata que se separò, agua y crema, es por que dejaron que se descongelara totalmente y como el agua se cristalizò al descongelar se veìa asì, solo era mezclar y montar.
Espero haberles ayudado.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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