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Tessa, tus berenjenas del recetario, riquísimas

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Las he hecho hoy para comer y me he puesto las botas, una delicia!

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Copio tu receta debajo por si alguien la necesita!

1 berenjena bien grande (yo usé una y media) (0 ptos)
150 grs. de carne picada (yo usé dos hamburguesas de pavo pollo deshechas). (3,5 ptos)
1 Cd de aceite (2.5 ptos)
1 cebolla (0 ptos)
Tomate natural rallado (0 ptos).
2 Cd de leche evaporada. (1 ptos) ////// (yo le puse 45 gramos de queso cottage de Linessa) (0,5)
Sal, pimienta, orégano, albahaca (0 ptos)
3 ct. de queso rallado (0 ptos)

Partir por la mitad y hacer unos cortes en la parte interior de la berenjena.
Poner aproximadamente unos 10 minutos al microondas a temperatura máxima. Cuando esten vaciar la misma y reservar la carne.
Por otro lado ponemos el aceite y la cebolla y rehogamos. Una vez está doradita añadimos la carne picada, cuando este añadimos la carne de las berenjenas las especias, el tomate y la leche evaporada.
Rellenamos las berenjenas, cubrimos con el queso rallado y metemos al horno.
Poner al grill hasta que se funda el queso.
Servir.


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Re: Tessa, tus berenjenas del recetario, riquísimas

Poner aproximadamente unos 10 minutos al microondas a temperatura máxima.


¿Sin agua ni nada? sólo las berenjenas? voy a hacerla para cenar, que tengo una y no sabía que hacer con ella
:up:
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Re: Tessa, tus berenjenas del recetario, riquísimas

Yo las he comido ya muchas veces y están para chuparse los dedos. Yo las pongo sólo los 10 minutos y sin tapar y se vacían también perfectamente sin problema. De hecho, ultimamente reservo unos cuantos puntillos para poder cambiar la carne picada de ternera ó pollo por carne de pinchitos triturada, de los que salen a 1 pto. la unidad y están de muerrrrrrrteeeeeeeee :meapunto:


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Re: Tessa, tus berenjenas del recetario, riquísimas

doda, me alegro que te hayan gustado.... a mi las berenjenas me gustan de todas las maneras, igual que los calabacines.

pues estoy preparando para cenar unos crepes de espinacas y gambas para chuparse los dedos, a ver si luego subo la receta al blog.


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Re: Tessa, tus berenjenas del recetario, riquísimas

¡Graciaaas! A Doda por compartir y a Tessa por hacer esas maravillosas recetas :beso::beso::beso:

Creo que la semana que viene caerá, tiene una pinta estupenda... :)


gracias cariño, eres un amor¡¡¡¡¡
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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