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ALBONDIGAS DE TERNERA EN OLLA GM.C

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vanesita82

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Estas son mis albóndigas... espero que os gusten!!

bizcoalbondigas2.jpg



ALBONDIGAS DE TERNERA - GM VANE (3 personas)

INGREDIENTES:

- ½ kg. Carne de ternera picada.
- Pan rayado con ajo y perejil
- 1 brick de tomate frito 200gr (Eroski)
- Aceite, Sal y harina
- Vino blanco
- ½ cebolla
- 2 huevos

PREPARACIÓN:

Ponemos la carne en un bol y echamos 2 huevos enteros, sal y pan rayado al gusto. Amasamos la mezcla hasta que se forme una bola más o menos compacta. Formamos las bolitas de carne y las pasamos por harina y una pizca de pan rallado.
Después doramos la carne en la sartén o en la olla. Yo lo hice en la sartén porque así lo hacía de una vez, en la olla lo hay que hacer en 2-3 veces para que se doren bien.
Mientras doramos en la sartén las albóndigas, ponemos la olla en MENU COCINA con un chorrito de aceite y la cebolla picadita. Cuando esté doradita la cebolla ponemos encima las albóndigas y damos unas vueltas, ponemos también el tomate, una medida de agua y un buen chorro de vino blanco hasta casi cubrir las albóndigas. Cerramos la válvula y programamos MENU CARNE. Cuando termine, dejamos unos minutos de reposo, abrimos y servimos.
Yo las acompañé con arroz blanco que hice en la olla: ponemos la olla en MENU COCINA y ponemos un ajito a dorar. Echamos 2 medidas de arroz, 2 de agua una pizca de sal y programamos MENU ARROZ.


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Re: ALBONDIGAS DE TERNERA EN OLLA GM.C

Jo!!! Estas que te sales!!!!

Creo que somos casi de la misma edad (y vecinas, jejeje!!!) pero ni por asomo cocino yo tan bien..... :cry:. Y eso que intento aprender de todas....

Espero que al menos no te importo que te copietee y se las prepare mañana al churri, que tiene mono de comida de mami, ejejejej!!!!

Un besiño!!!!! :beso:


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Re: ALBONDIGAS DE TERNERA EN OLLA GM.C

no mujer, tu copietea lo que quieras, pa eso estamos :wink: yo también copieteo lo mio jejeje!! por cierto, de donde eres? ya que dices que somos vecinas...

besitos a todos! :beso:


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Re: ALBONDIGAS DE TERNERA EN OLLA GM.C

jajaja!! bueno, pensé que vecinas, te referias al pueblo jajaja!! bueno, pues seguro que compartiremos muchas cosillas ya lo verás! yo estoy planeando a ver si me pongo a hacer el cocido y caldo gallego en mi ollita... aunque no sé que tal saldrá! :duda: igual mañana me planto y pruebo, como ya dan lluvia, se apetece un caldito. :D

besitos!!! :beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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