Jump to content

UNa salsa rica para tortellinis de queso???

Puntuar este tema:


rosiazul

Recommended Posts


Hola holita a todos!!!
Pues la cuestion es que me apetece mucho comer tortellinis de queso con aguna salsa rica risa, pero no sé que salsa acer.... a alguyien se le ocurre aluna salsita facilita o recurrire a mi imaginacion?? graciass :beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: UNa salsa rica para tortellinis de queso???

Te pongo las que yo hago , espero te gusten :duda::nodigona::beso::beso::beso::beso::beso:

Salsa de champiñones y parmesano
Ingredientes
200 gramos de champiñones
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
½ litro de nata líquida.
100 gramos de queso parmesano
Sal
Pimienta blanca

Preparación
En una sartém rehogas en un poco de aceite de oliva, ajo picado y champiñon cortado en láminas. Cuando estén cocinados los champiñones añades la nata, sal y pimienta blanca o negra molida y el queso parmesano troceado. Remueves bien y trituras con la batidora para que quede una salsa homogénea. Mezclas los tortellinis escurridos con la salsa de setas .


o estas..

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=21263


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: UNa salsa rica para tortellinis de queso???

Me han gustado las ideas que te han dado , pero yo le pondria una de foigras o pate.

Dora en una sarten con mantequilla cebolla picada. Cuando este tansparente añade el pate, deshazlo bien con el tenedor y vierte la nata. Deja a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: UNa salsa rica para tortellinis de queso???

Salsa al pesto:

- albahaca (yo la pongo seca)
- 1 diente de ajo
- queso parmesano
- piñones
- margarina
- sal

lo picas todo bien picadito, en una sarten pones una nuez de margarina y lo sofries todo bien, si t hace falta le añades un pelin mas de margarina. Luego yo lo q hago es añadir la pasta a la sarten y mezclarlo bien a fuego lento y servir.

pd: edito xq se me habian olvidado los piñones :nodigona:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: UNa salsa rica para tortellinis de queso???

que ricos!
me encanta la pasta rellena

te pongo alguna de las maneras de preparar que tengo subidas a mi blog

salsa gorgonzola al pesto
http://mariaenlacocina.blogspot.com/2009/04/pasta-gorgonzola-al-pesto.html

salsa serrana al gorgonzola
http://mariaenlacocina.blogspot.com/2009/03/pasta-serrana-al-gorgonzola.html

passata de tomate
http://mariaenlacocina.blogspot.com/2008/11/passata-de-tomate-con-pasta-rellena.html
mi favorita!, es la mas sencilla y la que mas me gusta para mi

cremosa de quesos con salmon
http://mariaenlacocina.blogspot.com/2008/11/pasta-cremosa-con-salmn.html

salsa de calabacin, queso y nueces
http://mariaenlacocina.blogspot.com/2008/10/pasta-con-salsa-de-calabacin-queso-y.html

son todas ricas, ricas.......
a ver si te sirve alguna, aunque con el monton que te hemos puesto ya
dificil eleccion!!
:dientes:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
×
×
  • Create New...