Bizcocho de las hermanas clarisas de Sevilla

[sandrafdcg 19]

pues que facil, y yo le tenia miedo. me la apunto.
muchas gracias

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Bizcocho de las hermanas clarisas de Sevilla

Hace tiempo que veo este bizcocho en el foro y tambien la masa madre que para hacerlo.
sobre esto queria decir que esa masa madre no sirve para nada porque la levadura que se pone es la de Royal y esa no fermenta mas que con el calor, asi que lo que estamos haciendo es una mezcla de leche, azucar, harina y levadura, que nunca fermentara como masa madre, asi que es mejor hacerlo sin esa mezcla que saldra igual. Otra cosa es tener el vasito que te dan.
Los o las expertas en levaduras diran si tengo razon, la levadura que fermenta sin calor es la de panadero o la de maicena, la de hacer pan.

[Bocata_jam 1.306]

Yo no se que masa madre es la que dices pero en teoria este bizcocho no lleva nada químico lo que excluye la levadura royal o similar, yo uso harina de cultivo ecológico que lleva levaduras naturales y simplemente con añadirle agua ya tienes una masa madre natural. Te aseguro que crece de manera impresionante y si la alimentas bien tendrás masa madre para bizcochos y panes para dar y tomar.!

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Bizcocho de las hermanas clarisas de Sevilla

esta es la masa madre que dicen que hace falta cuando no tienes el famoso vasito que te dan las que lo han hecho

Masa inicio Tarta del Padre Pío:
1 vaso de harina
1 vaso de leche
1/2 Vaso de azúcar
1/2 sobre de levadura

Elaboración:
Se junta todo en un bol se remueve y se deja un día en un lugar fresco fuera de la nevera.
Al día siguiente empezamos con el ritual para tener buena suerte.

Me gustaria saber en donde compras las harinas ecologicas

[pericas 2]

¡Pero niño....alguién te dijo que necesitamos la receta yaaaaaaaaaaaaaaa? por fa, por fa.

[pericas 2]

¡Dina que alegria verte por el foro? ¡Que pasa ya nos has olvidado? ¡Yo no!