HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

[borraja 0]

Esto, del fútbol del otro día.

Ingredientes (para 2 hamburguesas gigantes o 4 normales):

* 600 gr de pechuga de pollo
* 1 huevo
* 2 cebollas tiernas
* 2 dientes de ajo
* 1 huevo
* Curry
* Pimienta
* Perejil
* 1 endibia
* 1 tomate
* Queso
* Pan

Preparación:

1. Cortamos la cebolla en aros y pochamos en aceite con un poco de sal, cuando esté pochada, reservamos, es para el acompañamiento.
2. Picamos la cebolla y los ajos, y en la misma sartén pochamos y reservamos.
3. Picamos las pechugas con el perejil.
4. Una vez tenemos la carne picada, le añadimos la cebolla y los ajos que hemos pochado bien escurridos de aceite. Mezclamos.
5. Añadimos a la mezcla un poco de sal y el curry (al gusto). Seguimos mezclando.
6. Añadimos un huevo, muy importante, sin batir, y mezclamos con la masa que ya tenemos hasta que quede homogénea.
7. Si queremos hacer hamburguesas gigantes, dividimos la masa en dos, si las queremos normales, en cuatro.
8. Aplastamos la masa, dándole forma y la hacemos a la plancha.
9. Una vez hecha la hamburguesa, partimos el pan por la mitad.
10. Hacemos una cama con la endibia en juliana, colocamos la hamburguesa caliente, luego el queso, el tomate en rodajas y finalmente, los aros de cebolla que habíamos pochado. Es importante el orden, ya que el queso fundido sujetará el tomate.
11. Cerramos la hamburguesa y…, ¡a ver el fútbol!

Por cierto, reportaje completo en mi blog.

[capisi 18]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY


que ricooooooooo en mi casa nos encanta el curry y esta me la copio con tu permiso

[monniepenie 0]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

gracias me apunto la receta ...........

nosotros para el futbol tambien hicimos hamburguesas pero de las vulgaris jajajajajajajajaj

[EnLaLuna 19]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

que ricas, nunca puse curry a las hamburguesas, esto hay que probarlo!

[Alr 1]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

Me encanta este tipo de hamburguesas.

Muchas gracias!!!!!

[bichillo cocinero 2]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

¡Qué bueno¡¡¡¡ apuntada la idea del curry, gracias...

[seviyana_85 0]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

que buena! mañana voy a hacer lo que es la carne na mas pa comerla como si fuera filete debe de estar muy wena

por cierto y tu nick?

[darura 0]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

[Oscar 0]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

Probare tu receta borraja, nunca he preparado hamburguesas con carne de pollo, sera un motivo.

Saludos, Oscar

[tuxa 4]

Re: HAMBURGUESA DE POLLO AL CURRY

Yo

Tiene que estar buenísima.