estofado de setas y cerdo

[maribelrivera 0]

un buen puñado de setas
aguja de cerdo en tiritas
espárragos trigueros
jamón serrano en taquitos
cebolleta tierna
ajos
aceite de oliva virgen
salsa de soja
especias para wok

Se sofríen las setas con la cebolleta. Se le agregan los espárragos, el jamón y el ajo picadito. Finalmente las tiras de aguja de cerdo. Cuando esté sofrito se le agrega un buen chorreón de salsa de soja y se espolvorea con especias para wok (jengibre, nuez moscada, guindilla...). Se deja cocinar todo junto unos minutos hasta que esté tierno.

[marsen 0]

Re: estofado de setas y cerdo

¡¡¡¡Hayyyyyyyyy, ya lo que me faltaba!!!! qué pinta

[isabel56 0]

Re: estofado de setas y cerdo

[miarroba 0]

Re: estofado de setas y cerdo

[Gazpachuela 0]

Re: estofado de setas y cerdo

Maribel, qué rico! Me encantan todas las especias que le has puesto.

[pat182 0]

Re: estofado de setas y cerdo

Muy buena la foto, y por supuesto una pinta la receta...!!!
AY! que es la hora de miriendar... y hasta que no arribo a casa....jajaja!

[marsen 0]

Re: estofado de setas y cerdo

Pues mañana ya sabes....¡¡¡levate algo al trabajo, que el hambre es muuuuuu mala!!!!!!!!!!!!!!!!!!