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Mis yogures caseros

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Re: Mis yogures caseros

No sé si le habrá pasado a alguien,pero lo mio es muy curioso,he estado haciendo yogures y me queaban muy bien,pero por motivos de espacio he cambiado la yogurtera de sitio,pero lo curioso es que es en la misma encimera,y desde entonces me salen con mucho suero y no me gusta como me quedan.¿Creeis que esto puede ser?¿Os ha pasado a alguien?


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Re: Mis yogures caseros

has cambiado la marca de leche? la marca de los yogures que usas como fermento? de marca de leche en polvo? la has cambiado a un lugar donde haya alguna corriente de aire o fuente de calor?

Te diré que a mi me salen con mucho suero cuando no uso leche en polvo, si le echo 3 cucharadas colmadas de leche en polvo no sale suero.


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Re: Mis yogures caseros

Yo no uso leche en polvo ,pero es que nunca la he usado y antes me salian perfectosy el sitio en la encimera no es muy diferente,pero ayer les hice otra vez en el antiguo sitio y quedaron bien,se ve que la yogurtera quiere el sitio inicial :lol::lol::lol: la verdad que es raro.


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Re: Mis yogures caseros

A veces es por cuestiones de temperatura, por cualquier tontería ya ves... los yogures son muy susceptibles :lol:

la receta del yogur de chocolate, que en realidad no es un yogur, está muy rica la verdad es que desaparece, tiene un sabor muy parecido a las natillas de chocolate de carrefour, espero que te guste :wink:


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Re: Mis yogures caseros

hola a todas ... no se que voy a hacer con la yogurtera.. me dan unas ganas de devolverla... :duda: .. es que aun no he conseguido que me salga un yogurt con un sabor apetecible y mi gordo ya se niega a probarlos.. :lol::lol: he probado a hacerlos de chocolate con yogurt de chocolate de danone de cristal.. malisimo...con sabor a canela, bueno estos aun se podian comer.. :lol::lol::lol: .. y naturales pero como se me olvido echar azucar me salieron muy acidos.. :cry::cry: .. por favor alguna receta que salgan ricos.. ya no se que hago mal... :cry::cry: mariacv voy a intentar hacer tus yogures de chocolate como me dijiste a ver que tal... :beso::beso:

uy que se me olvidaba alguien sabe donde puedo conseguir esencia de vainilla.. he mirado en alcampo, carrefour y mercadona y nada... :beso::beso:


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Re: Mis yogures caseros

saranora ya qué que es lo que te pasa, estás combinando sabores inadecuados. Esos sabores dulces de postre se deben combinar con leche cuajada, pero no con yogur.

El yogur lo puedes combinar con frutas, frutos secos, siropes y caramelos, miel, etc... pero nunca con galletas, chocolate, canela... incluso la vainilla que da rara... El yogur no es un postre lácteo son sabor dulce, es ácido como el vinagre aunque más suave, por tanto esos sabores que echas no combinan para nada y para la mayoría de la gente el sabor resultante es rebulsivo. Pásate por mi blog y mira todas las recetas que hay, tienes un montón para ir probando, y mira este artículo que te dejo para que entiendas la diferencia de combinaciones entre una cuajada y un yogur http://yogurescaseros.blogspot.com/2009/10/yogur-y-cuajada-diferencia.html


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Re: Mis yogures caseros

la esencia de vainilla, igual que la de limón, e igual que la de azahar, las encuentras en los super donde están los preparados de flan, las levaduras, el coco rallado y todo lo que sea para elaborar repostería en casa.

Por cierto, los de azahar y los de limón salen estupendísimos, pero con la vainilla me da que te vas a equivocar otra vez... no pruebes con vainilla, hazlo antes con otros sabores como esencia de limón, sino tu marido te va a :bate::bate::bate:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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