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Duda tarta tres chocolates

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beren2002

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Hola,

quería hacer la tarta 3 chocolates, pero tengo una duda con la nata. En los ingredientes sólo especificais 750 gr. de nata, pero no decis de que tipo. Usais la de cocinar o la de repostería?

Por lo que yo se la nata es la misma pero cambia la cantida de materia grasa de una a otra no? La de repostería tiene más, pero si no la vamos a montar, ¿se puede usar la de cocina, que es más ligera, para los postres? No se si me he explicado bien, es que llevo poco en esto de la cocina y me sugen la dudas.

Por cierto, enhorabuena a todas las de foro porque estoy aprendiendo un montón de cosas, me encantan las recetas que haceis y sobre todo ayudan mucho las fotos. Lo que no se aún es como organizarme con la cantidad de recetas que hay tanto en los foros como en las páginas personales vuestras... ya le iré pillando el truco a esto :)

Saludos.


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Re: Duda tarta tres chocolates

Yo también utilizo la de repostería. No sé si la otra servirá porque como se le añade el sobre de la cuajada...

Si la vas a hacer un día en tu casa sin ninguna celebración especial y nadie te dice que lo ha intentado con la otra y le ha salido mal, puedes probar... pero si es para una celebración yo no me arriesgaría... por si acaso!!!


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Re: Duda tarta tres chocolates

Es para una cena con amigos, me he ofrecido a llevar el postre y no me gustaría quedar mal, pero como he visto una receta de la tarta de tres chocolates que usaba leche en lugar de nata he pensado que si usaba la de cocina lo miso también quedaba bien y más ligera.

Pero si nadie me dice que la ha utilizado compraré de repostería que así voy sobre seguro :wink:

Gracias por las respuestas.


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Re: Duda tarta tres chocolates

Yo sí que he usado las dos, la que más a mano tenía. :nodigona: Pero sí que es verdad que con la de repostería queda mucho mejor y en una cena con los amigos no se puede fallar, verdad? :up:

Verás como te sale estupenda.


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Re: Duda tarta tres chocolates

Pues mira, yo la hice el otro dia con leche en lugar de nata y salió perfecta. Nadie noto la diferencia y quedó igual de cremosa. Lo unico que tiene de diferente es que es más sana y engorda mucho menos, que la nata ya se sabe, grasa a punta pala! :lol:


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Re: Duda tarta tres chocolates

yo siempre la he hecho con nata y sale muy bien..pero me interesa eso de la leche...entonces en vez de usar un litro de nata y medio de leche, se utiliza un litro y medio de leche?? da igual si es desnatada, semi o entera?? :nodigona:


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Re: Duda tarta tres chocolates

Yo uso los siguientes ingredientes:

250g de chocolate por capa.
1 sobre de cuajada.
400ml de leche por capa.

Es decir en total 1.200 ml de leche. ¡¡queda genial!! Desnatada es mejor no usar. Semi o entera van genial. ^^


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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