Os invito a un canutillo, y a un molde! Ya tenemos ganador!

[SandeeA 0]

ya tenemos ganador! Es Zerogluten, de http://zero-gluten.blogspot.com

Gracias a todas las personas de mundorecetas que habéis venido a dejar un comentario , entiendo perfectamente que no lo hagáis habitualmente, ya que para eso nos vemos en el foro, para que no tengáis que venir hasta aquí, así que nada de vergüenzas para otra vez, vale? Me lo he pasado genial con el concurso, así que habrá que repetir la experiencia Eso sí, me da pena no haber tenido un molde para cada uno de vosotros... me lo apunto para cuando me toque la lotería!

Es posible una receta mía con una sola foto? Pues sí, pero me ha costado tanto decidirme por una sola, que no creo que vuelva a repetir la experiencia... tardo menos subiendo 10 fotos, que decidiendo cuál pongo...

El otro día me llegó un regalo por sorpresa de http://www.enjuliana.com , una tienda online que ya os he recomendado en varias ocasiones, porque la verdad es que funcionan genial... y después de esto, pues qué voy a decir! Eso sí, cuando os la recomendé, no me habían regalado nada, eh?

Bueno, el caso es que me mandaron un molde Lekué de calabaza que me gusta tanto tanto tanto



... que resulta que ya lo tengo! Así que lo voy a sortear entre todos los que dejéis un comentario en este post EN MI BLOG... os apetece? Espero que sí, siento obligaros a visitar mi blog para participar, pero es que el funcionamiento del concurso lo requiere. Para seleccionar al ganador asignaré un número a cada comentario en función del orden en que los dejéis (el primer comentario será el 1, el segundo comentario el 2, y así sucesivamente). Luego usaré un programa online de selección aleatoria de números que podéis visitar http://www.random.org/integers,que me dará el ganador! Tenéis hasta el domingo 7 de Junio a las 19.00 para participar! (solo envíos en territorio penínsular). Cuando tenga el ganador lo publicaré y ya me da sus datos por mail, vale? Mucha suerte! y ahora... al grano!

Ingredientes:

- para la crema pastelera,
250 ml de leche
250 ml de nata
100 gr de azúcar
2 yemas de huevo mediano
1 vaina de vainilla
40 gr de maicena
Comenzamos preparando la crema pastelera. Ponemos a cocer la leche y la nata con el azúcar
y la vaina de vainilla. Aparte con un poco de leche que hemos reservado disolvemos la
maicena, y añadimos las yemas de huevo batidas. Cuando la mezcla que tenemos al fuego
hierva, retiramos y la añadimos a la preparación anterior. Volvemos a poner a fuego lento,
removiendo sin parar hasta que espese. Cuando tenga la consistencia deseada, retiramos del
fuego y añadimos una cucharada de mantequilla que le dará aroma y brillo. Dejamos enfriar
-para la masa (unos 20 canutillos):
100 gr de aceite de girasol
100 gr de leche
200 gr de harina normal de trigo
aceite para freir (girasol mejor)
pizca de sal
cáscara de limón.

Comenzamos calentando los 100 gr de aceite con la cáscara de limón, hasta que hierva. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Cuando esté frío, mezclamos todos los ingredientes menos el aceite para freír (sí, no lleva azúcar) y amasamos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar a temperatura ambiente mínimo una hora. Tomamos pequeñas porciones de masa, y las estiramos muy fino (yo las dejo casi transparentes) con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada. Cortamos rectángulos según el tamaño de nuestros moldes, enrollamos en los tubos (los míos no hace falta engrasarlos ni nada), sellamos los bordes de la masa con agua (si no, se despegarán al freír), y freimos a temperatura media-alta en abundante aceite. Os recomiendo dejar un par de cm libres de masa a cada lado del tubo para hacer los canutillos, ya que hay que desmoldarlos en caliente, y cuesta sacarlos del tubo. Podéis hacerlo ayudándoos de un trapo de cocina, y es importante que los desmoldéis nada más sacarlos de la sartén. Freímos de poco en poco, yo los hago de dos en dos, si tenéis ayuda y una persona se dedica a enrollar y desmoldar, mientras que la otra va friendo, se puede hacer mucho más rápido... Los dejamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.

Se pueden conservar varios días en una caja metálica, y no es conveniente rellenarlos si no se van a consumir en una hora o un par de horas. Se sirven espolvoreados de azúcar glass... y a disfrutar, y participar en el concurso!

[noradebon 1]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

Que bueno... asi me gusta empezar el día ... un canuto y arreando.


Te han quedado geniales.

El molde es chulísimo

[encarnasao 23.663]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

me pierden los canutillos, por eso no los hago
ya he opinao

[lucia88 0]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

tienen q estar de escandalo esos canutillos!! y el molde es muy bonito

[Guachilu 0]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!



yo me quedo con los canutillos

[mariaq 1]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

Ya me he pasado por "la receta de la felicidad"
Hay que ver qué "cochinas" somos Nos ponen la zanahoria y ahí vamos...

Jo, esque, ocurre que si teneis un blog y además participais aquí...pues....muchas veces, las entradas nuevas se ven aquí y por allí ni nos pasamos.
Pero tu "receta de la felicidad" está hecha a conciencia. No podía ser de otro modo, viendo las fotos de tus platos...(le das el mismo toque a todo)
Bueno, pues ale! voy a empezar el día.

[islacris 3]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

Otra pecadora ya he visitado tui blogs, como dice mariaq, te seguimos aquí y por allí casi ni pasamos, pero ahora ya no tenemos excusa perdona a estas pecadoras-caprichosas-de- moldes-

[pasangara 27]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

Me encantan los canutillos rellenos de crema...........pero no tengo los tubitos

[anagdami 0]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

lo de los canutillos es algo que tengo pendiente y eso que es lo mas facil del mundo, yo no suelo postear mucho y por eso no voy a publicar ningun mensaje en tu blog aunque si lo visite ya varias veces pues no me pareceria justo con las demas personas que si postean. gracias y es todo un detalle por tu parte

[lacseg 0]

Re: Os invito a un canutillo, y a un molde!

Me encantan los canutillos
....bueno me gustas mas tu......ya sabes rollo "colegiala"

Me encanta el molde y la verdad...porque no me lo habré comprado???
Bueno si no me toca, lo comprare..