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Fiambre de pollo

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A ver si alguna de vosotras me puede ayudar.

En algún restaurante he tomado ensaladas que llevan pollo, pero es un fiambre que no tiene nada que ver con el York. Es como pollo asado. ¿Alguien sabe qué puede ser, dónde se puede comprar, o cómo se puede hacer?


Es que me encanta :cry:


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Re: Fiambre de pollo

Aquí lo que usamos es pechuga de pollo fresca.

Pero lo que me cuentas me recuerda más al fiambre de pechuga de pavo que al de pollo. Hay un formato de fiambre que moldean con la forma del bicho, que tiene un sabor bastante natural y pocos aditivos, pero sólo lo he visto en almacenistas de alimentación de hosteleria, no en supermercados, y la marca es poco conocida. ¿Tienes algún Makro cerca?


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Re: Fiambre de pollo

hola

yo hace tiempo compraba en la polleria un fiambre hecho de pollo o de pavo asado, venia embasado al vacio y era redondo, estaba asado sin grasa y lo cortaba muy finito, a mi hija le encanta, creo, no se, no estoy segura ke era roti de pavo o roti de pollo aunke el roti va relleno y este era sin rellenar, no se si es esto lo ke dices, creo ke es lo mas parecido a lo ke dices, te pongo una foto para ke veas lo ke digo :o:nodigona: ke me lio jajaja

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bueno sin patatas y sin salsa claro :lol::lol: espero haberte ayudado :beso::beso:


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Re: Fiambre de pollo

Gracias a todas, pero creo que ha encontrado la respuesta en una revista de cocina que casualmente he comprado hoy. Creo que es pechuga de pollo... hervida :o

Este fin de semana la hago y os cuento :up:


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Re: Fiambre de pollo

Gracias a todas, pero creo que ha encontrado la respuesta en una revista de cocina que casualmente he comprado hoy. Creo que es pechuga de pollo... hervida :o

Este fin de semana la hago y os cuento :up:


lia la pechuga en papel film, le das forma de "caramelo", atas las puntas y lo metes en agua hirviendo.

lo puedes usar frio o caliente, y si despues de deslairlo del film lo metes un poco en el horno para q se dore, mejor esta todavia.
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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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